茶碗蒸しに関するランキングとコメント・口コミ
茶碗蒸しの詳細情報
茶碗蒸し（ちゃわんむし）は、日本料理の一つである。円筒状の茶碗に椎茸・ギンナン・ユリ根・蒲鉾（主に板蒲鉾）・鶏肉・小海老・焼きアナゴなどの具材と、溶き卵に薄味の出し汁を合わせたものを入れ、吸口にミツバや柚子の皮などを乗せて蒸し器で蒸す。蒸し器の蓋はずらして乾いた布巾を挟んでおく。 (引用元: Wikipedia)
茶碗蒸しがランクインしているランキング
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飲む黄金出汁の至福
最高すぎるぅぅぅ！
もういいところ満載ですよ！
喉ごしの良さ: プルプルで喉を通る感覚は、まさに「食べる飲み物」。食欲がない時でもスッと入ってきます。
出汁の旨味を凝縮: 卵という最高のキャンバスに、昆布や鰹の出汁がこれでもかと閉じ込められています。
宝探し感: 底に沈んだ銀杏、海老、鶏肉、かまぼこ…スプーンを入れるたびに「次は何が出てくるかな？」というワクワクがあります。
蒸し料理の優しさ: 油を使わず蒸し上げるので、ヘルシーで胃腸にも優しいのが嬉しいポイント。
温度の贅沢: アツアツをフーフーして食べる冬も、冷蔵庫でキンキンに冷やして食べる夏も、どちらも格別ですね！
みんなにたくさん食べてほしいですよ。
みなさんもこの『最高』を味わってくださいね！
グルメマン ちくわメガネさんの評価
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上品な健康食
お腹に優しいし味、母の味、健康面に申し分なし。きのこ、野菜、魚介類、鶏肉など組み合わせのバリエーションがが可能なのも良いと思います。ちょっと贅沢な気分でも味わえるし、具材を工夫すれば給料日前の節約も可能。
花さんの評価
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ソウルフード
実家に帰ると必ず母にリクエストさせていただく。我が家の茶碗蒸しの具は、ドーム状に敷かれた豆麩のみ（たまに鶏肉や、まったけ（松茸）が入る）。シンプルゆえにいくらでも食べられるので、1回の食事で３つ4つ消えるのは当たり前だ。
好きなのは家の茶碗蒸しだけではない。回転寿司の茶碗蒸しも美味しいし、旅館の贅沢な茶碗蒸しもたまらない。最後の晩餐にはあらゆる種類の茶碗蒸しをたらふく食べたいものだ。
※ミスター味っ子の茶碗蒸しもいずれ再現して食べてみたいなぁ。
ほろけいさん(男性・30代)
1位(100点)の評価