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黒い食べ物といえば?黒い食べ物と聞いて思い浮かぶ料理・食材ランキング!

黒ごま黒豆海苔(のり)ひじきわかめ

このお題は投票により総合ランキングが決定

ランクイン数16
投票参加者数34
投票数63

みんなの投票で「黒い食べ物といえば?黒い食べ物と聞いて思い浮かぶ料理・食材ランキング」を決定します!日本の食卓でもおなじみの「のり」や「黒ゴマ」などをはじめ、数多く存在する“黒い食べ物”。栄養が豊富で健康に良いものが多いともいわれています。あなたが黒い食べ物と聞いて思い浮かぶ料理や食材を教えてください!

最終更新日: 2021/12/07

このランキングの投票ルール

このランキングは、すべての料理や食材が投票対象です。あなたが黒い食べものと聞いてイメージするものに投票してください。なお、投票の際は商品名ではなく、「のり」や「黒ゴマ」のように一般名称でお願いいたします。

ランキングの順位について

ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。

順位の決まり方・不正投票について

ランキング結果

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1海苔(のり)

海苔(のり)

海苔(のり)とは、紅藻・緑藻・シアノバクテリア(藍藻)などを含む、食用とする藻類の総称。日本では、古く「紫菜」「神仙菜」と呼ばれた。食品として、それら藻類を加工した「生海苔」や「板海苔」などが食されており、米飯のおかずや江戸前寿司などで重要な材料となっている。 (引用元: Wikipedia)

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常に切らさず家にある。

旦那がダイエット中でよく海苔をバリバリとそのまま海苔だけで食べています。
こどもも大好きなのでそのバリバリという音に反応してキッチンに走ってきて催促しています。
こどもはおにぎりの中身はなしで海苔で巻いているだけが一番だそうです。

はるるるるさん

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おにぎりのお供!

お昼におにぎりを食べる機会が多いので、人生の中で最も多く食べている黒い食べ物といえばのりだと思います。
黒でも焼きのりや味のりなどの味付けの違いもありますし、シンプルにごはんをおいしくひきたててくれる素晴らしい食べ物です。

しのばずちゃんさん

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色々なものに合わせられる

ご飯やおにぎりのお供だけではなく、サンドイッチに挟んでも美味しいし、チーズに巻いてオツマミでも美味しい。
また、パスタやシチューに入れても磯の香りがして一風変わったアクセントになり多種多様な使い方ができる。

豆乳イソフラボン♪さん

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2黒豆

黒豆

黒豆(くろまめ)は、ダイズの品種のひとつ。黒大豆(くろだいず)、ぶどう豆とも呼ぶ。(引用元: Wikipedia)

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少し特別な感じがする。調理する際には手間がかかる。

老若男女に人気で、昔から多くの人が大好きな食べ物だ。お正月には、真っ黒でツヤツヤとした美味しい黒豆が出され、特別な食卓のアクセントとなる。特に子供には人気!毎年取り合うように子どもたちは食べ、ちょっとした喧嘩のもとになることさえあった。くすっと笑える思い出いっぱいの食べ物!

くまろん(* ̄(エ) ̄*)さん

1位に評価

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お正月にぴったり

もうすぐおせちの季節で、甘く煮込んだ黒豆がとくに好きです。お正月以外でも、お弁当の片隅に箸休めとして入っていると、デザート感覚で食べられるので嬉しいです。袋詰めされてスーパーでも気軽に買えるのも助かります。

真っ白さん

1位に評価

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お豆は身体に良いです。

お豆は基本的に何でも好きですが、特に黒豆は大好物です。
もうすぐお正月、おせち料理やお雑煮など和食を食べる機会が多くなりますが、今年の冬は特に寒くなりそうなので、黒豆を沢山食べて乗り切りたいと思っています。

トーキョーオフィスワーカーさん

1位に評価

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3ひじき

ひじき

ヒジキ(鹿尾菜、羊栖菜、学名:Sargassum fusiforme)は、褐藻類ホンダワラ科ホンダワラ属の海藻の1種である。波の荒い海岸近くの岩場の潮間帯付近に繁茂し、春から初夏に胞子嚢を付けて成熟する。 日本では古くから「ひじきを食べると長生きする」と言われており、敬老の日にちなんで9月15日は「ひじきの日」となっている[3]。 (引用元: Wikipedia)

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苦手な人もいる

海藻とは言え、色のインパクトと食べ応えは主張の強い食材である。
子どもの時に給食で出てくると少しテンションが下がったような。とは言え栄養満点。
自分が親になった時に子どもに食べさせたい食材ランキング10位に入ると言う矛盾。

おてもやん♡さん

3位に評価

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定期的に食べたくなる

副菜の定番のひじき、バランスを考えた際に副菜として結構頻繁に食べてしまいます。 カロリーも低いし造り手によって味付けや食感も変わり出来たてのひじきも美味しいが、冷蔵庫で冷やしても食感が変わるのがとても魅力的。

ちょちょちゃむさん

1位に評価

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健康にいいらしい!!

手軽にお惣菜で売っているので、買いやすい印象があります。また、健康にいい食べ物とよく言われているし、カロリーも控えめなので、割と自分は結構食べています。後、デトックスにもいいらしいところもいいですね。

豚汁大好きさん

1位に評価

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ダイエットに良いらしい!?

比較的どんな料理にも合う調味料で手に入れやすいのが嬉しいです。
自分は、小松菜のおひたしやおかずなどにふりかけて食べています。
また、老化の予防やお通じ改善などにも効果があるらしい点もいいですね。

aiiaoさん

1位に評価

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小さいけど抜群の存在感

ごま塩にしてご飯や赤飯にかけるとより香ばし探してた引き立って、小さい粒でも抜群の存在感を感じさせてくれる。大学芋やお饅頭など和菓子でも良い味を出している陰の主役だと思う。

もっちゃむ8さん

1位に評価

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縁の下の力持ちな食べ物

メインディッシュとして黒ごまを食べる人は少ないかもしれませんが、普段色んな料理、特にご飯にまぶして食べる事が多いと思います。縁の下の力持ちのような食べ物だと思います。

さならんさん

2位に評価

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色々使える!

お味噌汁にはもちろん、酢の物にも使えるし、色々使えるのでいつも助かります。冷蔵庫には必ず切らさず入っています。最近はわかめご飯を作って、子供がたくさんたべてくれて、わかめのレパートリーが増えました。

ぜんママさん

2位に評価

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欠かせない食材

ワカメは乾燥ワカメやふりかけによく食べています。乾燥ワカメは副菜によく使用する食材です。ワカメのふりかけは普段のご飯にかけるだけではなく、お弁当のご飯にもよくかけています。

koya0201maさん

1位に評価

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色んな料理に使われる!

はじめにパッと思い浮かんだのがワカメでした!

すみ^^さん

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6きくらげ

きくらげ

キクラゲ(木耳、木蛾、学名:Auricularia auricula-judae)は、キクラゲ目キクラゲ科キクラゲ属のキノコ。春から秋にかけて、広葉樹のニワトコ、ケヤキなどの倒木や枯枝に発生する。主に中国、日本、台湾、韓国などの東アジアで食用とされている。また、中米ベリーズ国のモパンマヤ民族が食用とする2種のキノコのうちの一つである。 ただし、現在の学名は変更される可能性が高い(後述)。 (引用元: Wikipedia)

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コリコリとした食感がいいです。

卵の炒め物や中華料理に入っていると、主張はしないけれども彩にアクセントを添えてくれて、食感もいいので大好きです。

きくらげを入れることで中華料理っぽくなります。

それに、キノコなのでカロリーも低く繊維質も豊富なので美容にもいい食べ物です。

かずくんらぶりんさん

1位に評価

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今日のごはんに入っていた

キクラゲが大好きでよく炒め物に入れます。特にクセがあるわけでもなくコリコリという食感が大好きでこどもも旦那も大好きなので普通入れないよねと言われるものにも入れてしまいます。

はるるるるさん

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高級

食べたことがないので美味しいかは定かではありませんが1度は食べてみたい食材の1つです。

てん※さん

1位に評価

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思い出した結果

黒くてつぶつぶした見た目の、テレビや写真アニメでもよく目にする高級食材。

りんごさんさん

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8トリュフ

トリュフ

高級食材で、「黒いダイヤ」とも呼ばれる。フランス産のペリゴール・トリュフ(黒トリュフ、T. melanosporum Vitt.)とイタリア産の白トリュフ(T. magnatum Pico)が特に珍重され、他にも数種のヨーロッパ産セイヨウショウロが食用に採取されている。日本ではクロアミメセイヨウショウロ(T. aestivum Vitt.。ヨーロッパにも分布し、夏トリュフと呼ばれる)やイボセイヨウショウロ(T. indicum Cooke et Massee)などの近縁種が最近になって報告されている。近年中国産のイボセイヨウショウロは、黒トリュフや白トリュフの廉価な代用品として大量にヨーロッパに輸出されている。(引用元: Wikipedia)

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貴重な黒!

そんなに食べる機会はありませんが、削る前の姿が真っ黒の黒トリュフが一番に思いつきました。

とても香りが良くて、他の食材にプラスすることでさらに美味しさ、いい香りが際立つ魔法の食べ物です。

しのばずちゃんさん

1位に評価

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食べてみたい高級品

世界三大珍味の一つで高級品。削る前の原形が思い浮かび、さらにお肉に向かって削っている姿を想像すると口の中で唾液が出てきます。

ただすさん

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9羊羹

羊羹

羊羹(ようかん)は、一般には小豆を主体とした餡を型(羊羹舟)に流し込み寒天で固めた和菓子である。 寒天の添加量が多くしっかりとした固さの煉羊羹(ねりようかん)と、寒天が少なく柔らかい水羊羹(みずようかん)がある。また、寒天で固めるのではなく、小麦粉や葛粉を加えて蒸し固める製法もあり、これは蒸し羊羹と呼ばれる。単に「羊羹」と称した場合は煉羊羹を指す事がある。 (引用元: Wikipedia)

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甘くて美味しい

昔、祖母が手作りでオリジナル羊羹を作っていた。水分少なめでずっしりとしたタイプ。元々甘い物が得意でない母が、自分で食べる用にわざわざ作っていた印象がとても強い。羊羹はコンビニでも必ずと言っていいほど売っているし、携帯できるサイズな為、手頃に栄養を確保したい登山家が持ち歩くこともあるらしい。

ひかる・ω・さん

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THE 黒いお菓子

昔から祖父母宅で定番のお菓子。かりんとうまんじゅうなどの亜種を食べることもある。スーパーの和菓子コーナーで見かけるとつい手を伸ばしてしまう。
ほどよい甘さでつい平らげそうになるが、結構カロリーは高い。

ひかる・ω・さん

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黒糖がまぶしてある。

黒糖をふんだんに使用した、甘さ控えめのかりんとうが好きです。

ねんじ1015さん

1位に評価

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ヘルシーで美味しい、最近のお気に入りの食べ物です!

先日、仕出し屋さんにお弁当を注文したら、中に入っていた黒ゴマ豆腐を息子が「美味しい!」と言って喜んで食べていました。
黒ゴマ豆腐は栄養たっぷりで健康にいいので、それ以来我が家の冷蔵庫にはいつも入っています。

かずくんらぶりんさん

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12コーヒー

コーヒー

コーヒー(オランダ語: koffie /ˈkɔfi/ Nl-koffie.ogg コフィ、英語: coffee)は、コーヒー豆(コーヒーノキの種子)を焙煎して挽いた粉末から、湯または水で成分を抽出した飲料。歴史への登場は酒や茶には遅れるが、世界各地 で愛飲されている嗜好飲料である。家庭や飲食店、職場などで飲用され、コーヒーの専門ショップも多数存在する。抽出前の粉末や粉砕前の焙煎豆も、同じくコーヒーと呼ばれることもある。日本語での漢字表記は「珈琲」。 (引用元: Wikipedia)

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毎日缶コーヒーを買って飲んでみたり、コーヒー豆から挽き飲んでいる。

まーささん

1位に評価

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13しいたけ

しいたけ

シイタケ(椎茸、香蕈、学名:Lentinula edodes、英語:Shiitake, Shiitake mushroom)は、ハラタケ目-キシメジ科に分類されるキノコである。異説では、ヒラタケ科やホウライタケ科、ツキヨタケ科ともされる。 シイタケは日本、中国、韓国などで食用に栽培されるほか、東南アジアの高山帯や、ニュージーランドにも分布する。(引用元: Wikipedia)

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鍋で目立つ

お鍋に入っていると、黒いからとても目立ちます。苦手な人もいますが、私は大好きな食材です。

てん※さん

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黒といえばこれでしょう。

他の黒い料理は茶色かったり、青かったりして、本当の黒とは言えないですが、これは真っ黒ですからね。歯も黒くなるので黒の料理といえばこれですね。

わらさん

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自然な甘さ

おやつや仕事の合間で甘いものが食べたくなった時の糖分補給にちょうどいいです。コーヒーなどに入れても美味しいです。

鷹の爪さん

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イカスミのパスタ、サイコーです。

パスタ屋さんなとに行くとよくイカスミのパスタなどを注文しますが、最近はスーパーや100円均一などでもレトルトのソースが売っています。
最近は外食も出来るだけ避けたいので、お家で料理して楽しんでいます。

トーキョーオフィスワーカーさん

1位に評価

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これが1番思い当たる

食べ物で黒いものは正直言って思い浮かびませんでした。ですがイカ墨はさまざまな料理にも用いられている印象があって特にサイゼリアのイカ墨パスタの印象で味は美味しくはなかったです。

あゆりんごさん

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歯が黒くなりそう

食べたことがないから味は分からないが、色の印象が強く残っていて、食べようという気が起きない。

浦島次郎さん

2位に評価

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運営からひとこと

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