ふきのとうに関するランキングとコメント・口コミ
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春の味覚ランキングでのコメント・口コミ
山菜の種類ランキングでのコメント・口コミ
春の味覚ランキングでのコメント・口コミ
出会いは小2の春
ふきのとうが春の旬と知ったというよりも、ふきのとうそのものを知ることになるのが、小学二年生の国語で学習する工藤直子さんの「ふきのとう」ではないでしょうか。
積もった雪を押しのけ春を迎える故に春が旬。当時はその程度の思い出です。
それが歳を取り、春に食べる天ぷらにはふきのとうが入っており、「あ、また春を迎えた」と趣く。
小学二年生で出会ったからこその特別な味わいかなと思います。
かものかもさんの評価
山菜の種類ランキングでのコメント・口コミ
春の味覚ランキングでのコメント・口コミ
雪解けの地面に映える緑が春らしい
雪が解けて地面が見えるようになる頃ふきのとうと共に春が来たなと思います。
野草らしく少し苦く、砂糖と味噌と併せて煮詰めるふきのとう味噌がご飯にもあってとてもおいしいです。
他にもてんぷらや酢の物にして美味しい春の万能山菜！
たらおさんの評価
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春にふさわしい大人の味覚
好き嫌いはあるでしょうが苦味と爽やかな風味がクセになる山菜
新鮮なものを天ぷらにすると塩だけでやみつきになります。
少し傷んでも味噌と和えつつ軽く炒ってふうき味噌にするとご飯が進みますしちびちび舐めて酒のつまみにするのも好きです。
実家から送られて来ると春を感じます。
ぬとたまさんの評価