おからに関するランキングとコメント・口コミ
おからの詳細情報
おからは大豆から豆腐を製造する過程で、豆乳を絞った際の搾りかす。日本、中国、韓国など、豆腐が存在する東アジア一帯ではなじみ深い食品である。食物繊維を多く含み、火を通して食べることが多い。 (引用元: Wikipedia)
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コメント・口コミ
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簡単で食べやすい
おからは単体で食べるとパサパサしてしまいがちですが、油で炒めたり、お味噌汁に入れたり、はたまたからコロッケにしてみたりと汎用性が高い食材です。昔は無料で置いてある所もありますが、実質はとても栄養価が高く、今ではなかなか目にとまる所には置いてありません。枝豆やひじきと混ぜて炒めるとふりかけになってご飯のおかずになります。
ゆきねさん(女性・30代)
5位(75点)の評価