すき焼きの詳細情報
すき焼き(鋤焼、すきやき、英語:Sukiyaki)は、食肉や他の食材を浅い鉄鍋で焼いたり煮たりして調理する日本の料理である。調味料は醤油、砂糖、酒など、またそれらをあらかじめ合わせた割下が使用される。(引用元: Wikipedia)
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家で簡単作れる最強の料理
家族でファミレスに行くと4人で5000円くらいかかります。だったら家ですき焼きですよ。3000円もあれば和牛のそこそこいい肉買えますから。鍋にじゃんじゃん突っ込むだけ。最強のお手軽家庭料理です。
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ご飯にワンクッション、がポイント
お肉や野菜、豆腐やきのこなど様々な食材を一緒に食べられるのが魅力です。鍋から溶き卵に肉を取り、卵がいい感じに絡んだ肉をご飯にワンクッションさせる。そして肉を口に入れ咀嚼し、そのあとで卵と肉汁で味のついたご飯をかきこむ。少し行儀が悪いかも知れませんが、これが私のすき焼きの作法です。これでご飯2杯は余裕で食べられます。
すぴすたさん(女性・30代)
2位(95点)の評価