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刺身

刺身

刺身(さしみ)とは、魚介類などの素材を生のまま小片に切り、醤油などの調味料で味を付けて食べる日本料理である。造りやお造りなどとも言う。刺身は素材そのものを味わう料理であり、新鮮で味の良い旬の素材を用意することが大切である。

引用元:Wikipedia

刺身のコメント・口コミ

さっぱり

やっぱり魚はお刺身が一番です。海に近い地域だととても新鮮でおいしいです。お寿司や海鮮丼よりも、お刺身で食べたいです

味、食感、臭い

基本的に生物は全般苦手なのですが、刺身が特にダメです。口に運ぶ時の生臭さ、噛んだ時の食感、全てが苦手です。社会人になって飲み会などでつまみに出てくる事が多く、食べなきゃいかない機会が多くなって辛いです

生臭い

生の魚の生臭さが好きになれない。一度イカのお刺身を食べたことがあるが、匂いと食感が苦手で、飲み込む感じになってた。ほかのお刺身はとりあえず生臭い匂いがダメで食べてないが、生の魚の食感を想像すると食べることはできないと思う

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