最高評価
(11人の評価)
「長野の食べ物・郷土料理ランキング」で最も高い評価を得ています。
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笹寿司は北信地方につながる郷土料理です。殺菌作用があると言われている笹の葉の上に、酢飯と具を乗せた料理です。主にお祭り等人が多く集まった時に食べるイメージがあります。具は錦糸卵、くるみ、桜でんぷ、わらびの佃煮等お店や家によって様々です。しょっぱい具と甘い具が乗っているので飽きがこず幾つでもパクパク食べれます。
ちーさん(女性・30代)
5位(70点)の評価
おやき
信州そば
山賊焼き
駒ヶ根ソースカツ丼
野沢菜漬け
五平餅
戸隠そば
鮎
美味だれ焼き鳥
馬刺し
いなごの佃煮
塩丸いか（塩いか）
にらせんべい
市田柿ミルフィーユ
新木田せんべい
そばアイス
煮こじ
鯉こく
栗かの子
蜂の子
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手が汚れず食べやすい
笹寿司は北信地方につながる郷土料理です。殺菌作用があると言われている笹の葉の上に、酢飯と具を乗せた料理です。主にお祭り等人が多く集まった時に食べるイメージがあります。具は錦糸卵、くるみ、桜でんぷ、わらびの佃煮等お店や家によって様々です。しょっぱい具と甘い具が乗っているので飽きがこず幾つでもパクパク食べれます。
ちーさん(女性・30代)
5位(70点)の評価