春菊に関するランキングとコメント・口コミ
春菊の詳細情報
春菊が食用とされるのは東アジアにおいてのみである。宋の時代に中国に流入して蔬菜となった。 特有の香りを持つ葉と茎を食用とし、ビタミン・カルシウム・葉緑素が豊富に含まれている。すき焼き・ふぐ鍋など鍋料理の具材に使われるほか、生でサラダに使われる。天麩羅のネタとしても好まれ、「春菊天」は関東の立ち食いそば・うどん店では定番メニューのひとつである。旬は11月から 3月。中国では炒め物にする。 (引用元: Wikipedia)
春菊がランクインしているランキング
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味が台無しになる
匂いがきつく、食感も悪く、味も最悪。よく他の食材と一緒にお浸しにする人いますが意味がわからない。どんなに美味しい食べ物があってもこれひとつで台無しになるし、心底うんざりします。栄養価が高ければいいわけではないのを体現する典型例。
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