水沢うどん（群馬県）に関するランキングとコメント・口コミ

最高評価

82.6点

(33人の評価)

「全国うどんの種類ランキング」で最も高い評価を得ています。

水沢うどん（群馬県）の詳細情報

水沢うどん（みずさわうどん）とは、群馬県渋川市伊香保町水沢付近で名物料理とされるうどんである。諸説あるが讃岐うどん・稲庭うどんと並んで、日本三大うどんの一つとされる。(引用元: Wikipedia)

水沢うどん（群馬県）がランクインしているランキング

コメント・口コミ

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群馬の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

日本三大うどんの一つ、水沢うどん

透き通るように白い麺は弾力とコシがあるのが特徴、基本的にはざるで提供される。つゆは店によってさまざまで、一般的な辛めのつゆ、少し甘めのつゆ、胡麻つゆなど多岐にわたる。中には二種類のつゆをセレクトできるお店も。
元々は水澤寺の参拝客に向けて提供されていた水沢うどんだったが、今では讃岐うどん、稲葉うどんに並ぶ日本三大うどんの一つとされている。群馬県は地理的に小麦の生産に適し二毛作も盛んであったため粉食文化が発達し、今でも様々な小麦料理を楽しむことができる。

ゆうこさん(女性・30代)

3位(90点)の評価

群馬の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

日本三大うどん！

水沢うどんは日本三大うどんと呼ばれる有名なうどんです。つるつるしたのど越しのよいうどんなが特徴です！つけダレはお店によって違いますが、しょうゆだれかごまだれです。
また、細目のうどんですがコシもあるため食べごたえがあります。
冷やしの方がコシと小麦の美味しさを感じることができますよ！

コロンパパさん(男性・50代)

1位(100点)の評価

群馬の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

｢日本三大うどん｣に数えられる究極･至高の味と歯応えです。

香川県の｢讃岐うどん｣、秋田県の｢稲庭うどん｣と共に｢日本三大うどん｣に数えられる究極かつ至高のうどんです。
草津温泉と双璧を並べる名湯｢伊香保温泉｣の名物料理として、日本全国から愛されている味と歯応えを持っていると私は考えます。太めの麺に秘められたツルツルっとした食感とコシのある歯応えが何とも堪りません。
私は蕎麦好きなので｢三國蕎麦｣を第３位に挙げましたが、もし｢三國蕎麦｣が草津温泉で発明されていなければ、間違いなく｢第３位｣に推挙していました。
余談ですが、高崎市に住む私の甥っ子(妹の息子で３歳児)が｢水沢うどん｣の大ファンで、自動車に乗って地元の大型ショッピングモールへ行くたびに、買い物カゴに黙って｢水沢うどん｣の袋をたくさん入れるそうです。

丹羽長重さん(女性・40代)

4位(85点)の評価

全国うどんの種類ランキングでのコメント・口コミ

伊香保温泉で食べられる日本三大うどん！

あまり知られてないですが、讃岐や稲庭と並ぶ日本三大うどんの一つ。太めのうどんで、コシが強く弾力があります。初めて食べた時はびっくりしました！噛みごたえがあり、満腹感がすごい。
私が食べたお店ではカゴに冷たいおうどんが乗っていて汁をつけて食べるスタイルでした。舞茸の天ぷらと一緒にいただきましたがとても美味しかった。今はコロナで旅行ができず、なかなか食べに行くこともできませんがまた絶対に食べたい。

もみじがりがりさん(女性)

1位(100点)の評価

群馬の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ