このお題は投票により総合ランキングが決定
みんなの投票で「群馬の食べ物・郷土料理人気ランキング」を決定！切り干し大根や干し芋といった乾燥品が盛んで、粉物からこんにゃく料理まで、種類豊富なご当地グルメが揃う群馬県。寒い夜にうれしい煮込みうどん「おっきりこみ」や、食べ応え抜群の幅広麺が特徴の「ひもかわうどん」といった郷土料理をはじめ、他県民からも愛される「もつっ子」や、「旅がらす」などのお土産品も見逃せません。あなたが好きな「群馬の食べ物・郷土料理」に投票してください。
最終更新日: 2025/02/12
関東の北西部に位置する群馬県。そんな群馬県の南部では、コンニャクの干し棚をはじめ、切り干し大根など乾物を利用する食文化が発達しました。また、群馬県は小麦の生産量が全国第5位。そのため、幅広の麺が特徴的な「ひもかわうどん」や、甘辛い味わいの「焼きまんじゅう」などの粉物は、群馬県民のソウルフードとして親しまれています。
平打ち麺の煮込み料理で野菜をたっぷりと入れた「おきりこみ」は、群馬県の代表的な郷土料理の一つです。さらに全国トップクラスの生産量を誇るこんにゃく芋を使った「こんにゃく料理」や、日本三大焼きそばの一つ「上州太田焼きそば」などのB級グルメが人気。ほかにも、行列のできるモツ煮屋の「もつっ子」や、群馬の銘菓「旅がらす」といった、お土産にうれしい名物品も。
このランキングでは、群馬県のB級グルメや郷土料理などの料理名、お土産の名前で投票してください。ちなみに果物や野菜などの名産品は、ブランド名や品種ではなく、「きゅうり」や「もも」などその食べ物自体の名前で投票をお願いします。
ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。
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群馬県内産の食材だけで作ったすき焼きを県全体でアピールしています。牛肉も上州牛で、下仁田産のネギ。蒟蒻や白菜、大根や椎茸など、食材はすべて群馬県内産で揃えることが出来ます。県でもすき焼きをアピールしようという活動もしていて、群馬県を代表する食べ物だと言えるからです。スーパーですべて群馬県内産の食材を揃えることも出来る、群馬県の食べ物といってもよいと思います。
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透き通るように白い麺は弾力とコシがあるのが特徴、基本的にはざるで提供される。つゆは店によってさまざまで、一般的な辛めのつゆ、少し甘めのつゆ、胡麻つゆなど多岐にわたる。中には二種類のつゆをセレクトできるお店も。
元々は水澤寺の参拝客に向けて提供されていた水沢うどんだったが、今では讃岐うどん、稲葉うどんに並ぶ日本三大うどんの一つとされている。群馬県は地理的に小麦の生産に適し二毛作も盛んであったため粉食文化が発達し、今でも様々な小麦料理を楽しむことができる。
水沢うどんは日本三大うどんと呼ばれる有名なうどんです。つるつるしたのど越しのよいうどんなが特徴です！つけダレはお店によって違いますが、しょうゆだれかごまだれです。
また、細目のうどんですがコシもあるため食べごたえがあります。
冷やしの方がコシと小麦の美味しさを感じることができますよ！
香川県の｢讃岐うどん｣、秋田県の｢稲庭うどん｣と共に｢日本三大うどん｣に数えられる究極かつ至高のうどんです。
草津温泉と双璧を並べる名湯｢伊香保温泉｣の名物料理として、日本全国から愛されている味と歯応えを持っていると私は考えます。太めの麺に秘められたツルツルっとした食感とコシのある歯応えが何とも堪りません。
私は蕎麦好きなので｢三國蕎麦｣を第３位に挙げましたが、もし｢三國蕎麦｣が草津温泉で発明されていなければ、間違いなく｢第３位｣に推挙していました。
余談ですが、高崎市に住む私の甥っ子(妹の息子で３歳児)が｢水沢うどん｣の大ファンで、[続きを読む]
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群馬県に住んでいる人や出身者に「カツ丼といえば？」と聞くと、ほとんどの人が「ソースかつ丼」と答えると思います。卵とじのカツ丼は、群馬県ではカツ丼ではありません。邪道です。「ソースかつ丼」は、他の県でもありますが、群馬県のソースかつ丼は別物です。必ず行き付けのお店がありますし、県内の蕎麦屋さんには必ずメニューとしておいてあって、中には蕎麦よりも提供される数が多いお店もある位です。
報告上州カツ丼は高崎の名物です。普通のカツ丼とは違い、カツを揚げるなり特製のソースにさっとくぐらせ、丼に盛ったご飯にのせます。
揚げてのカツにソースが染み込んでいるのですが、歯でスッと噛み切れるほど柔らかく、脂がとろけるおいしさです。こんなにもシンプルなカツ丼を食べないわけにはいかないでしょう！
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普通のうどんとは麺の見た目からしてかなり異なるひもかわうどん。幅が広くとても薄いペラペラの麺は、製麺時に可能な限り薄く伸ばして切らずにそのまま茹でたのか？と言いたくなるビジュアルだ。一本というより「一枚」と表した方がいいような麺を箸で持ち上げると、面積が広いため普通のうどんよりも結構な重みを感じる。食してみると薄く幅広の麺はつゆによく絡みちゅるりとした舌触りがとても面白く、見た目にも食べる際にも楽しませてくれる逸品だ。
報告群馬県は小麦粉を使った料理、粉文化が盛んなためうどんも好んでよく食べます。ひもかわうどんは、普通のうどんと違い群馬県民でも日常的に食べるわけではありませんが、いっそ潔いほどの幅広麺は強烈なインパクトを与えます。きしめんよりも幅広いその麺を使ったひもかわうどんは主に桐生のお店で食べられます。お店によって太さや味も違うので食べ比べるのも楽しいです。
報告ひもかわうどんは群馬県が小麦の産地で、昔から幅の広いうどんが「ひもかわ」の名で呼ばれています。
ひもかわうどんは一般のひもかわに比べても相当幅広く、そのサイズは幅10センチ以上あります。
モチモチの食感を追求していったところ箸でつかめる限界がこの幅なのだそうです。
初めて食べるビックリしますよ！
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群馬でおでんといったら蒟蒻です。味噌田楽と言われていますが、群馬県で「おでん」といったら蒟蒻の味噌田楽を指します。蒟蒻パークなど、蒟蒻の生産量も加工量も多い、群馬名物の蒟蒻の代表的な食べ方だからです。子供からお年寄りまで愛されて食べられているというのも理由の一つです。スーパーなどにも並んでいて手軽に食べられるソウルフードでもあります。
報告こんにゃくは群馬県が誇る農産物の筆頭です。最近観光バスなどが世界遺産である富岡製糸場とセットで回ることもあるこんにゃくパークをご存じの方も多いはず。そこではこんにゃくの無料バイキングがあるのですが、実にバリエーションが多いです。こんにゃくの煮物は当然ながら、ラーメン、焼きそば、カレー、色々な味付けのものが置いてあります。こんにゃく自体はそれほど癖がなく、ヘルシーであるため、味付けにとてもレパートリーがあり楽しめるのが良いポイントです。
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群馬県を代表する名湯｢草津温泉｣の名物として、群馬県民だけではなく、県外から観光･湯治でいらっしゃる方々にも大人気の料理です。
熱い湯で茹でられた蕎麦の歯応えと良質な香りもさる事ながら、この料理の大きな特徴的の１つとして、大きな平たいお皿に盛り付けられた蕎麦のボリューム(重量)に度肝を抜かされます。盛り付けられた蕎麦のボリューム(重量)と反比例して、とても安価な値段で腹一杯料理を楽しめる事も魅力です。蕎麦のつけ汁は複数の種類があり、自分の好みに合った物を選ぶ事が出来ます。
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ひもかわうどんと少し被りますが、ひもかわよりも一般的によく食べられます。スーパーでもおっきりこみとして商品が陳列されています。おっきりこみの良いところは、お好みの野菜や肉をふんだんに入れて煮込み、それだけで栄養満点、満腹になるところです。具のバリエーションも家庭によって違うのもまた面白いポイントです。
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現在、私が住んでいる東京都内ではあまり知られていないようですが、群馬県高崎市発祥の｢Ｂ級グルメ｣として、県内外の多くのグルメマニアから好評いただいている料理です。
高崎オランダコロッケは、２０００年に開催された高崎市制１００周年記念事業ならびに日本国･オランダ王国国交樹立４００周年記念事業｢オランダフェスタｉｎ高崎｣で開発･発表された料理です。
一般的な精肉店やスーパーで販売されているコロッケは、平べったい形をした物がほとんどですが、この高崎オランダコロッケは時代劇に登場する｢米俵｣のような形をしています。形も一般的なコロッケと異なっ[続きを読む]
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上州太田焼きそばは、群馬県太田市で作られた焼きそばです。麺は太く、その上から濃いソースをかけていて、具は殆どキャベツのみか定番です。
店によって肉や目玉焼きをトッピングしていますが、上州太田焼きそばは太麺とソースの料理だと思います。
シンプルですが、うまくてはまります！
出来たてを食べる事にこそ意味がある！群馬名物焼きまんじゅう
大き目の素まんじゅうを串に刺し、甘い味噌だれを塗りながら香ばしく焼き上げた群馬名物・焼きまんじゅう。ふかふかの饅頭にコクのある味噌がじゅわりと染みこみとても美味しい。端の少し香ばしく焼きあがった部分もカリカリとしていてこれはこれで美味である。
群馬県民が他県民に語る郷土料理といったらまずこちらではないだろうか。それくらい地域色が強く、県民に根付いた食べ物である。唯一難点なのはこの焼きまんじゅう、時間が経つと饅頭が味噌だれを吸いすぎてしまうし、たれ自体も糖度が高いため固まりやすいので長時間持ち運ぶような手土産には向かないということだ。県外の方には群馬県に足を運んでみた際にぜひとも、出来立ての焼きまんじゅうをその場で食べていただきたい。[続きを読む]
ゆうこさん
1位(100点)の評価
他の県の人には食事ですが、群馬県民にはおやつ感覚です。
焼き饅頭は、あまり知られていませんが群馬県民のおやつとして食べられている群馬県ではメジャーな食べ物です。群馬県人は、おやつとして３本程度は食べてしまいますが、他の県の人からしたら食事と同じような感覚の食べ物だと思います。最近は焼き饅頭を販売しているお店が少なくなってしまいましたが、伊勢崎市内には比較的多くのお店が残っています。お祭りの屋台などでも出ていることが多い、群馬県ではメジャーな食べ物です。
すぎさん
2位(95点)の評価
甘くて濃厚な味噌ダレの香りを嗅ぐたびに、ヨダレが滝のように流れます。
蒸した饅頭を竹串に刺し、黒砂糖と水飴を入れて甘く濃厚な味付けにした味噌ダレをその饅頭の裏･表に塗って、程よい焦げ目が付くまで火に通して食す料理です。前橋市、桐生市、伊勢崎市など中毛･東毛地域の名物料理として地元では知られています。
焼き饅頭の温度が冷めてしまうと水分が抜けて固くなってしまうと云う弱点がありますが、焼き立ての物は甘くて濃厚な味わいをしており、香ばしく、大変柔らかい歯応えです。焼き饅頭を地元の名物料理と掲げている伊勢崎市では、毎年１月の初市の時に、｢上州焼き饅祭り｣を開催しています。
丹羽長重さん
5位(75点)の評価