ひもかわうどんに関するランキングとコメント・口コミ

Himokawaudon.jpg by Kawahimo / CC BY

最高評価

68.5点

(53人の評価)

「群馬の食べ物・郷土料理ランキング」で最も高い評価を得ています。

ひもかわうどんの詳細情報

ひもかわまたはひもかわうどんとは、幅が広く薄い日本の麺、ならびにその麺を用いた料理である。 (引用元: Wikipedia)

ひもかわうどんがランクインしているランキング

コメント・口コミ

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群馬の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

食べた時の感触が面白い、ひもかわうどん

普通のうどんとは麺の見た目からしてかなり異なるひもかわうどん。幅が広くとても薄いペラペラの麺は、製麺時に可能な限り薄く伸ばして切らずにそのまま茹でたのか？と言いたくなるビジュアルだ。一本というより「一枚」と表した方がいいような麺を箸で持ち上げると、面積が広いため普通のうどんよりも結構な重みを感じる。食してみると薄く幅広の麺はつゆによく絡みちゅるりとした舌触りがとても面白く、見た目にも食べる際にも楽しませてくれる逸品だ。

ゆうこさん(女性・30代)

2位(95点)の評価

群馬の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

一反木綿かと思うくらいの幅広麺もあり

群馬県は小麦粉を使った料理、粉文化が盛んなためうどんも好んでよく食べます。ひもかわうどんは、普通のうどんと違い群馬県民でも日常的に食べるわけではありませんが、いっそ潔いほどの幅広麺は強烈なインパクトを与えます。きしめんよりも幅広いその麺を使ったひもかわうどんは主に桐生のお店で食べられます。お店によって太さや味も違うので食べ比べるのも楽しいです。

りんごパイさん(女性・30代)

3位(90点)の評価

群馬の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

幅広うどん！

ひもかわうどんは群馬県が小麦の産地で、昔から幅の広いうどんが「ひもかわ」の名で呼ばれています。
ひもかわうどんは一般のひもかわに比べても相当幅広く、そのサイズは幅10センチ以上あります。
モチモチの食感を追求していったところ箸でつかめる限界がこの幅なのだそうです。
初めて食べるビックリしますよ！

コロンパパさん(男性・50代)

2位(95点)の評価

ご当地グルメランキングでのコメント・口コミ

もちもちしておいしい

ひもかわうどんは、群馬県で古くから食べられている、伝統ある郷土料理だ。無論、私も何度も食べた経験がある。普通のうどんとの大きな違いは、麺の太さである。地域にもよるが、横幅が2センチから3センチ以上のものまで幅広く展開されている。そして、何よりとても美味しい。もちもちしていて、スープも染み込んでいる。

ひかるん(^^)さんの評価

群馬の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ