チキン南蛮に関するランキングとコメント・口コミ

最高評価

90.9点

(229人の評価)

チキン南蛮の詳細情報

チキン南蛮（チキンなんばん）は、宮崎県発祥の鶏肉料理。鶏南蛮（とりなんばん）とも呼ばれるが、同名の蕎麦料理（かしわ南蛮）とは異なる。鶏肉に小麦粉をふり卵液を絡めたものを揚げ、甘酢に浸した揚げ物料理。元来はムネ肉を使用するのが一般的だったが、現在は脂肪分が多くボリューム感もあるモモ肉を使う料理店も多い。 (引用元: Wikipedia)

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宮崎の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

タルタルソースが味の決め手

元祖といわれるお店が何店舗もあるくらいチキン南蛮は県民から愛されている食べ物です。お店によって、ムネ肉ともも肉で使用している部位が違いますが、私はもも肉のチキン南蛮が大好きです。そして、その味の決め手はタルタルソース！マヨネーズにたまご、きゅうりなどを入れたタルタルソースは、チキン南蛮の味を引き立てるのに重要で、たっぷりかけて食べるのが美味しいです。

くろゆさん(女性・30代)

2位(95点)の評価

宮崎の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

酢にひたひたに漬けられたチキンこそ本物のチキン南蛮！宮崎の代名詞。(と個人的には信じてる。)

宮崎県民はなぜかチキン南蛮には異常なほどのプライドをもっており、他県で食べるチキン南蛮は唐揚げwithマヨネーズだとバカにしている節がある。他県のチキン南蛮と宮崎のチキン南蛮の決定的な違いはなんといっても南蛮酢への漬かり具合。宮崎のチキン南蛮はとにかくひたひたにつけられていて、なおかつタルタルソースの具材も大きめ。王道だけど1番おいしくて代表的な郷土料理だから。

こっこさん(女性・20代)

1位(100点)の評価

宮崎の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

私のお気に入り

とにかくおいしい！だれもが好む味！見た目！たまらん！見ただけで食欲をそそる悪魔的な食べ物です。笑
いつも思います。こんなおいしいものを作り出した人はどこのどなたなのかと！衣をまとったジューシーなお肉を甘酸っぱいタレにくぐらせて仕上げにタルタルソースをたっぷりと。書いてるだけでよだれもん。ごはんは必須！野菜も必須！タルタルソースのアレンジもこの料理の良いところ！ぜひご賞味あれ！

naaaaaaaaaさん(女性・30代)

1位(100点)の評価

宮崎の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

甘酸っぱい初恋の味チキン南蛮

もともと僕自身は酢が苦手ですが、チキン南蛮はタルタルソースと甘酢が合わさることで本当に美味しいです。宮崎ではチキン南蛮のお店として小倉チェーンが有名です。宮崎では胸肉よりもも肉がベターです。全国的にチキン南として出しているお弁当や定食はありますが、本場の味は全く違うのでぜひ宮崎で味わっていただきたいと思います。

noda.sさん(男性・40代)

2位(95点)の評価

宮崎の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

最初に浮かんだのがコレ

宮崎といえばもう誰もがこの料理と思います。そう、チキン南蛮です。甘酢を染み込ませた鳥肉にタルタルソース、もうよだれが止まりませんね。地方のチキン南蛮を食べたことがありますが、あれはチキン南蛮ではありません。甘酢の味がしない！あの酸味とタルタルソースが合うんです！お店によって味も違いますが、基本チキン南蛮はどこの店のものでも美味しいです。

モッシーさん(男性・30代)

1位(100点)の評価

宮崎の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

とりあえず有名

宮崎といえばチキン南蛮と言われるほど有名ですが、チキン南蛮はチキン南蛮でも、店により味が全く違うので、人により好きな店のチキン南蛮があります。おぐらとなおちゃんというお店はいつも人気で、列が出来ている時もあります。ちなみに他の県でチキン南蛮を食べた時は、唐揚げにたるたるをかけただけだったので、衝撃をうけました。

きむぴさん(女性・20代)

2位(95点)の評価

宮崎の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

昔からある郷土料理の一つ

鳥自体が宮崎県の名物として昔から有名であり、その鳥の唐揚げをたれで漬け込み甘辛く味付けし、さらにその上に甘く、軽く酸味のあるタルタルソースをたっぷりかけていただく。味もこってりしていて、ボリュームがある一品であり、見た目も特徴的であり記憶に残りやすい。また名物料理としての知名度も昔からある宮崎県特有の郷土料理です。