ブロッコリーに関するランキングとコメント・口コミ

最高評価

76.2点

(65人の評価)

ブロッコリーの詳細情報

ブロッコリー（英語: Broccoli、学名：Brassica oleracea var. italica）は、アブラナ科アブラナ属の緑黄色野菜。花を食用とするキャベツの一種がイタリアで品種改良され現在の姿になったとされる。和名はメハナヤサイ（芽花野菜、芽花椰菜）、ミドリハナヤサイ（緑花野菜、緑花椰菜）。カリフラワーとブロッコリーはキャベツ変種で生育初期の見分けは難しい。単位は「株」である。(引用元: Wikipedia)

ブロッコリーがランクインしているランキング

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野菜ランキングでのコメント・口コミ

お弁当に、つけあわせに使うだけで、ストレスフリーに！

身近な食材ブロッコリーですが、アンチエイジングビタミンACEの全てを含む優秀な野菜です。
特にビタミンＣ量はレモンよりも多く、約４房で１日の必要量の半分をまかなうことができます。ビタミンＣはコラーゲン生成に必須なため、老化防止にとても重要なビタミンであり、不足すると疲れ、イライラにつながり、ストレスやウイルスへの抵抗力が弱まってしまいます。

ビタミンＣ・カロテンはつぼみよりも茎に多く含まれているため、ぜひ茎も捨てずに一緒にゆでてください。
ゆでたあとに水にさらすとビタミンが流出してしまいます。アクもなく、もともと柔らかいブロッコリーは、たっぷりのお湯で2分ゆでればＯＫ！くれぐれもゆですぎにご注意ください。

市販の冷凍ブロッコリーにめんつゆを少しかけて解凍し、ゴマ油をふって食べるとおいしいですよ。つけあわせに、サラダに！毎日の食卓に登場させてくださいね。

野菜ソムリエ

野菜ソムリエSANA（根本早苗）さん (女性・60代以上)

3位(90点)の評価

チーズフォンデュの具材ランキングでのコメント・口コミ

チーズに足りない栄養を補ってくれるブロッコリー。味ももちろん大好きです！

濃厚なチーズで胃が重くなってきたそんな時、オアシスとなってくれるのが野菜たち。
中でもブロッコリーは表面につぼみの細かい凹凸があるので、とろ～りチーズをしっかりと絡め取ってくれるのが嬉しい！そんなたっぷりチーズとブロッコリーを一緒に食べると胃がすっきりするように思います。

チーズは栄養豊かで完全食に近いのですが、唯一不足しているのがビタミンC。そして栄養的にも優秀なブロッコリーは、特にビタミンCがたっぷり！チーズの栄養不足を補う意味でもブロッコリーは理にかなっていて、チーズフォンデュの際には必ず用意したい具材です。

チーズライター

小笠原由貴さん (女性)

3位(80点)の評価

チーズフォンデュの具材ランキングでのコメント・口コミ

美味しくて体にも嬉しい具材

私は普段ブロッコリーにはマヨネーズをつけて食べるのですが、チーズもマヨネーズに負けず劣らずの相性の良さです。ブロッコリーとチーズ、両方の美味しさを引き立てあう組み合わせだと思います。ブロッコリーは栄養もありますし、美味しくて体にも良いなんて最高です。

すみれさん(女性)

2位(85点)の評価

嫌いな食べ物ランキングでのコメント・口コミ

フサフサ食感が気持ち悪い

ブロッコリーの栄養度の高さが世間に広まってきた現代。
筋トレしてる人とか、ダイエット中の人がモリモリ食べているSNSなどをよく見かけるけど・・・すごいと思う。
たしかに、カロリーが低くてタンパク質とビタミンCは多いけど。
ほとんどの人がみんなマヨネーズかけて食べてません？マヨネーズをかけないと食べられないくらいまずいということ？ですよね？？
ブロッコリー+マヨネーズの総カロリーってどうなんだろうか。
きっと何kCalでも私は食べられない・・・上の髪の毛みたいなフサフサの食感がもう気持ち悪い！！

カロリーゼロさん

3位(90点)の評価

チーズフォンデュの具材ランキングでのコメント・口コミ