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うまいミノはサクサクで美味しい
昔は好きではありませんでした。それはだいたいどこで食べても、いつ飲み込めばいいのか分からないくらい噛みきれず、飲み込むタイミングも分からない、そんな部位でした。
ところがあるお店で食べたミノはサクサクと噛みきれてすごく美味しかったのです。話を聞けば、丁寧に下処理をすればこうなるとのこと。今までいい店に当たって来なかったんだねぇと笑われてしまいました。そんな思い出もあるのがミノです。
ひゅぷのすさん(男性・40代)
4位(85点)の評価