キムチの詳細情報
キムチ(朝鮮語: 김치)は、白菜などの野菜と、塩・唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどを主に使用した漬物。かつては朝鮮漬けとも呼ばれる。 単独で、あるいはつけ合せ(特に焼肉店)として食べられるほか、豚肉と一緒に炒めた「豚キムチ」などの材料や、チゲの具(キムチチゲ)としても用いられる。(引用元: Wikipedia)
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旨辛味がプラスされて良いアクセントに
個人的にキムチが好きなので。チヂミにも合うと思いますがお好み焼きにもいいですね。淡白な味からピリッとアクセントのきいた旨味のある味になります。豚肉とも相性が良く最高です。ソースなしでOKな味です。お酒のおつまみにも◎。
ソルトさん(女性・40代)
2位(85点)の評価