キムチに関するランキングとコメント・口コミ

最高評価

81.1点

(689人の評価)

キムチの詳細情報

キムチ（朝鮮語: 김치）は、白菜などの野菜と、塩・唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどを主に使用した漬物。かつては朝鮮漬けとも呼ばれる。単独で、あるいはつけ合せ（特に焼肉店）として食べられるほか、豚肉と一緒に炒めた「豚キムチ」などの材料や、チゲの具（キムチチゲ）としても用いられる。(引用元: Wikipedia)

キムチがランクインしているランキング

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漬物の種類ランキングでのコメント・口コミ

妻に洗脳されて好きになってしまったキムチ

キムチが2位です。元々はあまり辛いのが得意ではなかったので、キムチも好きではありませんでした。しかし、妻と付く会い始めてから、妻の嗜好でキムチが「たくあん」に代わって常食になってしまい、結婚後の今では気が付けば、食卓にはいつもテンコ盛りでキムチが置いてあります。なんだかんだで食べている内に好きなってしまい、今では「たくあん」の次に大好きな漬物です。

シルバーシーツさん(男性・50代)

2位(95点)の評価

漬物の種類ランキングでのコメント・口コミ

調味料としても使える。

キムチはそのまま食べても美味しいですが、サンチュでお肉を巻くときに合わせたり、鍋にしたりと調味料としても万能。野菜嫌いの子供でもお肉と合わせ、甘めに味を付けて上げると食べてくれるので助かる。自分は辛みが苦手ですがキムチだけは食べられる位好き。

skrさん

2位(90点)の評価

辛い食べ物・料理ランキングでのコメント・口コミ

旨辛がくせになる

キムチはどんな種類も大好きです。
カクテキも、白菜もキュウリのキムチも。
どれも旨辛でご飯がメチャクチャすすみます。
特に食べたくなるのは焼き肉を食べたとき。
なぜか無性に食べたくなります。
メインの肉よりもキムチを食べてるといっても過言ではありません。
それぐらい虜です。

ツンツンさん

1位(100点)の評価

もんじゃの具材・トッピングランキングでのコメント・口コミ

少し飽きた時のキムチ

定番もんじゃを食べた後にちょっと味を変えたい時にキムチ味のもんじゃが食べたくなります。キムチを入れるだけで他のもんじゃとは味が変わるので飽きた時のキムチ！と思っています。
もんじゃに入れて焼くとあまり辛くなくなるしどんな人でも食べれるキムチだと思います。

こんぶさん(女性・20代)

3位(70点)の評価

好きな食べ物ランキングでのコメント・口コミ

乳酸発酵の酸っぱい旨味

近年は一言でキムチと言っても、浅漬けキムチや和風キムチなど、亜流のものが多いですが、韓国の伝統的な製法で作られたキムチは乳酸発酵による旨味とアミエビの塩辛などの韓国独自の発酵調味料による深い旨味が何とも言えない味わいを出しています。また、韓国輸入キムチは製造から時間がたつほど、独特の酸味が出て、味わい深く楽しめるところも魅力の一つです。

d.kassanさん(男性・60代以上)

5位(75点)の評価

漬物の種類ランキングでのコメント・口コミ

圧倒的なうまみ

魚介の旨みがしみ込んだ白菜がたまらなく美味しい。
昔ながらのしっかりとした乳酸発酵で強い酸味を味わえるキムチも、唐辛子を効かせた調味液に漬け込んだ浅漬け風のキムチも好きですねえ。

健康面を考慮するなら前者一択ですが。
また前者は日を追うごとに発酵が進んで酸味が増していきますが、それを活かした豚キムチやチャーハンがまた美味しい。

冷やし茶漬けにするのも美味しい。
水洗いしたご飯に刻んたキムチを乗せ、冷たいお茶に塩分を含まない顆粒だし（手間を惜しまないなら鰹節でとった出しでも）を混ぜてかける。
お茶、出汁、キムチの三種の旨みとキムチの塩気でとてもいい味です。

六問六至さんの評価

ご飯のお供ランキングでのコメント・口コミ