カステラの詳細情報
カステラ(かすていら・家主貞良・加須底羅)は、鶏卵を泡立てて小麦粉、砂糖(水飴)を混ぜ合わせた生地をオーブンで焼いた菓子の一つである。ポルトガルから伝わった南蛮菓子を元に日本で独自に発展した和菓子である。ポルトガルには「カステラ」という名の菓子はなく、後述する原型とされる菓子も、カステラとは見た目も製法も異なる。日本におけるカステラは長崎が本場とされており、その「長崎カステラ」と呼ばれるものは、長崎県長崎市の福砂屋を元祖とし、長崎県の銘菓という意味ではなく、製法が同じものを総称している。 (引用元: Wikipedia)
カステラがランクインしているランキング
コメント・口コミ
全 43 件中 1 〜 20 件を表示
王道ですが、長崎にしかないカステラがたくさん!
有名なのは福砂屋や文明堂ですが、長崎市内にはたくさんのカステラ屋さんがあります。老舗の店舗から最新のお店まで。市内を観光するだけでも何店舗か初めましてのカステラ屋さんが見つかると思います。眼鏡橋近くの松翁軒は特に老舗でカステラ選びはもちろん試食やお茶のサービスもあったりします。お茶のサービスですと浜町にある和泉屋のカステラ屋さんで受けられるのと、割と若い店舗ですので、ユニークなカステラがあったりします。個人的にお勧めなのがグラバー園付近の清風堂のチーズカステラです。店主も素敵な方でしっとり濃厚なチーズが口いっぱいに広がります。
長崎と言えば、長崎のスイーツと言えばこれしかない!
やはり、長崎と言えばカステラ。
小学生の修学旅行の時でさえ、「お土産はカステラ!」と植えつけられるくらい長崎に行くならお土産はカステラが定番なのではないでしょうか?
時代は変われど、長崎の旅行のお土産はカステラを買えば間違いない!と言っても過言ではない。
現代では進化を遂げてさまざまな味のバリエーションが楽しめるのも魅力の一つ。
スタンダードなプレーンに、チョコレートや抹茶など、どれもおいしく、もらうと嬉しいお土産です。
ゲストさんの評価
甘い!!
とにかく甘い、長崎のカステラ!
昔 鎖国していた間、長崎はオランダ・中国と貿易を続けていて、当時はめちゃめちゃ貴重だった「砂糖」が長崎では豊富だった。(らしい。)その影響で、長崎のカステラはめっちゃ甘くておいしいんだって!!
私も一度、友人のお土産でいただいて食べたことがあるけど、やっぱ本場のカステラはめっっちゃおいしかった!!
仁愛さんの評価
超美味しい!!
最近長崎に行って、お土産でカステラを買いました。色々なサイズのカステラがあったり、チョコレートや、抹茶、カステラのラスクなど、色々ありました。カステラを使って、スイーツも作れるので、とても大好きです!!しかも美味しい!!ザラメの食感がアクセントになっていて、家族みんなだいすきなんです!!だから100点!!
目黒蓮大好きさんの評価
なんかもう、、上手すぎ!(笑)
カステラって長崎の名物でもあり、修学旅行の宝とも言えますよね〜!✨
自由に買い物のとき絶対買うヤツ!!
長崎から全国各地にお店出してくれないかなぁ、、((o(´∀`)o))
愛花さんの評価
やっぱこれでしょ!!!!
何個食べてもあきないこの味!なぜかって?このたまごの優しい味とザラメの味が合っているから!どこの県にも売っているような感じがするけど長崎のカステラが一番美味しい!このカステラというものを作った人は天才すぎる、、、
いちごさんの評価
長崎のお土産!
母が長崎出身で、毎年お盆になると帰省します。
その時に、カステラを買ってきてくれて、とても美味しいですね。
先日行った際にもカステラを買って帰りました!
美味しかったです♪
ひかりさんの評価
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カステラ一番、電話は2番のヒットCMは偽りなし
長崎の出島から我が国にもたらされたであろうカステーラが、日本の文化と融合して今のカステラになったのでしょう。長い年月を掛け醸成され、現代にも受け継がれた完成形である「福砂屋のカステラ」を見て食すれば、文明堂のそれと同様に、その素晴らしさを体感出来るでしょう。
たむーさんさん(男性・60代以上)
2位(95点)の評価