1分でわかる「長崎の名物料理」
西洋文化が色濃く残る、長崎県
歴史や自然を感じられる、長崎県。江戸時代から明治時代までを体感できる「出島」をはじめとする数多くの観光スポットがあります。そんな出島は鎖国時代の約200年間、日本で唯一西洋に開かれていた貿易の窓口でした。当時、中国・オランダ・ポルトガル・イスパニアなどの国から受けた文化が長崎で発達。建物や祭礼だけでなく食文化まで、今もなお西洋からの影響が根強く残っています。
郷土料理からB級グルメまで、長崎には絶品料理が勢揃い！
長崎の有名な郷土料理は、和・洋・中の要素が入り混じった「卓袱料理」や、全国的に知られる具だくさんな「ちゃんぽん」、プリプリの食感がたまらない「九十九島かき」など。そのほかにも、「佐世保バーガー」や「レモンステーキ」といった人気のB級グルメや、野菜をふんだんに使った栄養満点の家庭料理「ぬっぺ汁」など、さまざまなご当地グルメが揃っています！
長崎で欠かせない、人気スイーツ
全国的に甘い飲み物として知られる「ミルクセーキ」は、長崎県民にとってはスイーツ！シャリシャリ食感が人気のフローズン系スイーツで、ストローではなくスプーンを使って味わいます。そのほかにも、ひんやりした甘い白玉スイーツ「寒ざらし」や、ポルトガルから伝わった歴史深い「カステラ」など。老舗の銘菓や人気のスイーツ、ユニークなお菓子が揃っているのも、長崎の魅力です。
具沢山
全国的に麺といえばラーメンやそば、うどんなどが浮かぶのでしょうが、長崎の麺料理といえば、やはり、ちゃんぽんです。その特徴は、麺料理には珍しい具沢山の野菜です。健康的で食べやすい上に、こってりしたスープにとても合います。ちなみに、これは長崎の人達もみんな言うのですが、ちゃんぽんでお勧めの店はリンガーハットです。全国チェーンですが、あそこは本当においしい。
Ngoloさん
2位(95点)の評価
これひとつで野菜、たんぱく質、炭水化物をバランスよく取れる
長崎と言えばやっぱりちゃんぽん！一番有名な四海楼をはじめ、あの福山雅治さんも通われているという中華料理店から、気軽に利用しやすいチェーン店までさまざまなちゃんぽん屋さんがあります。ちゃんぽんのいいところは、お野菜がふんだんに使われていること。外食だとどうしても野菜不足が気になりますが、野菜もお肉も炭水化物もこれ一品で全部取れてしまうちゃんぽんはすごいと思います。寒い冬は熱々ちゃんぽんをふーふーして食べると身体がぽかぽか温まって最高です。
しろぶんちょさん
1位(100点)の評価
長崎が発祥の地
ちゃんぽんの起源は諸説あり難しいですが一つだけ言えるのが、長崎の中華街が老舗なのは事実です。全国を代表するリンガーハットのみならず地元では有名なちゃんぽん店があり、祝日や大きなイベント時の食事時の有名店はとても混雑しています。また長崎中華街では様々な料理店が味を競い合いそれなりに質も高い味を誇っていて、ちゃんぽんのレベルは全国でも通用すると思います。ボリューム感もあり割安な値段と比較しても十分満足できるからです。
fmniko177さん
1位(100点)の評価