若生おにぎりに関するランキングとコメント・口コミ

最高評価

50.9点

(9人の評価)

「青森の食べ物・郷土料理ランキング」で最も高い評価を得ています。

若生おにぎりがランクインしているランキング

33位

青森の食べ物・郷土料理ランキング

コメント・口コミ

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青森の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

昔ながらの味

薄く柔らかい1年昆布である若生を、熱々のご飯に巻いただけのシンプルな料理ですが昆布の自然な塩味がちょうどいい感じに飯とマッチングして、素朴な味わいながら毎日でも食べられるような一品です。それだけでも美味しいのですが、中に好みの具材を入れることで一味違った味わいを楽しむことができ無限の可能性を秘めた料理です。

miyaviさん(男性・30代)

5位(70点)の評価

青森の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

春の味、春の香り

若生（わかおい）は、薄く柔らかい昆布です。軽く干してあり、旨みが凝縮、海の塩気が残っています。この昆布でご飯を包みます。熱々のご飯がいいです。熱で若生が柔らかくなり、昆布の香りも立ちます。この香りが、春を知らせます。なので、春の若生の季節に食べてこそ。昆布なので、海苔とは違いなかなか歯で噛み切れないです。昆布には裂ける方向があるので、それをマスターして食べるのが通といえるでしょう。青森県でも日本海側の産物だと思います。

ヒノコさん(女性・40代)

3位(85点)の評価