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味噌カレー牛乳ラーメン

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味噌カレー牛乳ラーメン

みそカレー牛乳ラーメン(みそカレーぎゅうにゅうラーメン)とは青森県青森市のB級グルメである。味噌ラーメンのスープにカレー粉と牛乳を入れたもので、具はチャーシュー、モヤシ、バター、ワカメとメンマを使用する。店によって味付けが異なる。

引用元:Wikipedia

味噌カレー牛乳ラーメンのコメント・口コミ

味噌ラーメンとカレーと牛乳の奇跡の出会い!

1970年代後半、青森市のラーメン店「味の札幌」においてお客様の要望で誕生したのが味噌カレー牛乳ラーメン!味噌ラーメンとカレーと牛乳という奇跡の出会いが作り出すスープはびっくりするほどおいしい!濃厚で辛いのにまろやかで不思議な調和を醸し出すラーメンなのだ。 ベースのスープがおいしいので塩ラーメンも醤油ラーメンもおいしいですよ。 青森市民ならだれでも知っているラーメンだったが最近TV番組の影響で全国区で知名度が上がったようだ

青森市民のソウルフード的存在

寒いからなのか、青森はラーメン激戦区です。昔ながらのラーメン屋さんから、新規参入の家系やつけ麺屋さんと多種多様なラーメン屋さんがしのぎをけずっています。そんな中で味噌カレー牛乳ラーメンは老舗の中に入ります

このラーメン、ホントにクセになるよ

ある意味、煮干しラーメンより全国認知度が高くなってしまった「味噌カレー牛乳ラーメン」。自慢ではありませんが、このメニューを生み出したのは中学生の頃、良く一緒に食べに行ってた部活の先輩...。なんか「全部乗っけて、混ぜて」見たいな事を言ってたような気がします

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