じゃっぱ汁がランクインしているランキング
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青森の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ
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たらのアラ(じゃっぱ)から取れる出汁がたまらない!
たらのアラの方言から名前が来ている郷土料理です。一緒に大根や白菜、ネギなどを塩や味噌で煮込むことで、たらの旨味と野菜が溶け込み、絶品スープが出来上がります。具材もたっぷりなので栄養満点、一口飲めばたらの出汁に惚れ込んでしまうでしょう。小中学校の給食メニューにもあるので、大人から子供までみんなが馴染み深い、大好きな汁物となっています。
りぃさん(女性・20代)
4位(85点)の評価