みんなのランキング

十和田バラ焼き

十和田バラ焼き

バラ焼き(バラやき)とは、約60年前の青森県三沢市を発祥とし、十和田市などの南部地方へと広まったとされるご当地グルメである。大量のタマネギとバラ肉を醤油ベースの甘辛いタレでからめ、鉄板で焼き締め(水分がなくなるまで炒める事を言う)て食べる料理である。 (引用元: Wikipedia)

ランクインしているランキング

コメント・口コミ

全 5 件を表示

B-1グランプリで1位になった味

バラ焼きは一見すると牛バラ肉と玉ねぎを炒めただけの商品に見えますが、味の決め手となるタレの味が絶妙でたまりません。B-1グランプリ1位を獲得して全国でも有名になりましたが、十和田市民が愛するソウルフードです。バラ焼きをお店で食べる時は、目の前にあるコンロで焼くので、最後まで熱々のお肉を食べることができて美味しいです。

とことこ太郎

とことこ太郎さん(女性・30代)

3位に評価

地元でないと本当のバラ焼きは食べられない

牛バラに、たっぷりの玉ねぎを、鉄板で豪快に焼く。これだけ聞けばどこでもできるし、味も予想出来そうですよね?はい、おおよそ予想出ます...が、なんか違うんです、店によっては数種類あるタレ、焼き方にもこだわりがあって地元では「タワー焼き」と呼ばれ、肉と玉ねぎがいい塩梅に混ぜ焼かれる。仲間どうしで、バラ焼きをつつきながらビールを飲む。一度十和田に行って見れば納得して頂ける事うけあいです。100%のバラ焼きを体験してください。

ぶっちー

ぶっちーさん(男性・50代)

3位に評価

牛バラ肉と玉ねぎの王道コンビ!

これもB−1グランプリでお馴染みの郷土料理です。十和田バラ焼き用のタレも販売されているので、家庭でも簡単に作ることができます。魅力はなんといっても牛肉とスライスされた玉ねぎの鉄板コンビネーションです。一口食べれば口に牛肉と玉ねぎ、タレの味が広がり、ご飯がとっても進みます。一度食べれば虜になってしまうこと間違いなしです!

りぃ

りぃさん(女性・20代)

3位に評価

牛肉と玉ねぎを秘伝のタレで!!

十和田バラ焼きは牛肉と生の玉ねぎを炒めたところに秘伝のタレで味付けした郷土料理です!
牛肉と玉ねぎの組み合わせだけども旨いと分かりますが、なんといってもお店ごとに違うタレによって旨さがまるで変わります!!
市販の専用タレも販売されています。
ご飯にもお酒にもピッタリの料理です!!

コロンパパ

コロンパパさん(男性・40代)

2位に評価

美味しそう

肉が柔くて、湯気がホワッと出ているので、熱くて美味しいだろうなーと思いました!

田中啓介さんの評価

関連しているアイテム

関連しているタグ