舞茸の詳細情報
マイタケ(舞茸、学名:Grifola frondosa、英:Hen of the Woods)は担子菌門トンビマイタケ科のキノコ。食用として馴染み深いキノコである。中国語名は「灰樹花」「舞菇」などと呼ばれている。 (引用元: Wikipedia)
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食感がいいです。
まいたけはしゃきしゃきとした食感と香りで炊き込みごはんにしてもいいし、炒め物でも最高です。
ノワールさん(女性・40代)
4位(85点)の評価