エビの詳細情報
エビ(海老・蝦・魵)は、節足動物門・甲殻亜門・軟甲綱・十脚目(エビ目)のうち、カニ下目(短尾類)とヤドカリ下目(異尾類)以外の全ての種の総称である。すなわち、かつての長尾類(長尾亜目 Macrura)にあたる。現在、長尾亜目という分類群は廃止されており、学術的な分類ではなく便宜上の区分である。 十脚目(エビ目)から、カニ・ヤドカリという腹部が特殊化した2つの系統を除いた残りの側系統であり、単系統ではない。この定義では、ザリガニもエビに含まれる。 (引用元: Wikipedia)
エビがランクインしているランキング
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おいしいです!
僕は小さい頃、エビが嫌いでしたが、青年になって友達の誘いで、恐る恐る食べると、おいしかったです。その日からどハマりし、お寿司屋さんに行くといつも3貫頼むようになりました
おいしおいしさんの評価
蒸しエビが好きです。
子供の頃から親しみのある寿司ネタの1つです。
朱色の開いたエビが見た目にも鮮やか。噛みしめると甘みと旨味を感じ、酢飯との相性が良い。ちらし寿司の蒸しエビも好きです。
エビのプリプリ感がないと締まらない
かき揚げは野菜、小柱など、色々な具材が可能ですが、気持ち堅くてプリプリしたエビが入っていないと、ただサクサクしているだけで、つまらないと思います。大きなかき揚げを食べながら、エビを噛みしめた時の満足感は格別です。
リーリー♪さんの評価
サーモンとイカと海老しか勝たん!!🦐🦑🐟
◯私が寿司屋で絶対頼むのは、
サーモン,イカ,海老,です!生エビ,蒸し海老が特に大っーーー好き!!海老の歯ごたえ,プリプリ感,
海老の質と旨味が店によって違うからね。
🦐はな(海老ちゃん)🦑さんの評価
味だけでなく、周りの食材も引き立てる
プリプリの食感で人気も高く、エビそのものの味も美味しいですが、良い出汁が出るので周りの食材もより美味しくなります。おすすめはチゲ鍋や水炊きで、水炊きだとポン酢につけて食べるとさっぱりしていて食べやすいです。
なんちゃん205さんの評価
プリプリで美味しい
シーフードなのでトマトスープでもうま塩でも麺つゆでもオールラウンドで楽しめる食材。茹でる事でプリプリに食べられるので凄く美味しい。トマトスープなら締めはうどんでもパスタでもご飯を入れてリゾットにも出来るから最高。
茂吉衛門さんの評価
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子供のころからダメだった
とにかく子供のころからエビだけは食えなかった。
味も臭いもどれもダメで給食でエビが出ようものなら物凄く憂鬱な気分になった。
1234さんの評価