牡蠣の詳細情報
カキ(牡蛎、蛎、牡蠣、蠣、牡蠇、蠇)は、ウグイスガイ目イタボガキ科とベッコウガキ科に属する二枚貝の総称、あるいはカキ目もしくはカキ上科に属する種の総称。海の岩から「かきおとす」ことから「カキ」と言う名がついたといわれる。古くから、世界各地の沿岸地域で食用、薬品や化粧品、建材(貝殻)として利用されている。(引用元: Wikipedia)
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おいしい
他の料理でも組み合わされることのある牡蠣をあえて、チーズフォンデュの食材として食べる事で贅沢な一品として成り立つ
あんさん(女性・20代)
5位(70点)の評価