有名すぎるほど有名ですがやはり北海道郷土料理にジンギスカンは外せません。いまでこそ生ラム肉が普通に出回り、もちろんラム肉はクセも少なく美味しいのですが、北海道民のジンギスカンといえばマトンでしょう。クセがあるので好き嫌いがはっきり分かれると思いますが専用のジンギスカン鍋に油を敷いて、その上にキャベツ、もやし、その他お好みの野菜を焼いて、その上にマトンを載せて焼きながら食べる。もちろん、タレはジンギスカンのたれ。北海道ならどこにでも多数種類あります。中華麺を混ぜても美味しいです。昔から変わらない名料理だと思います。

いのせんさん(男性・50代)

5位(70点)の評価

北海道の食べ物・郷土料理ランキングでのコメント・口コミ

臭みのない美味しいラム肉を食べてって！

店によってジンギスカンのタレの味が違います。肉が柔らかくて美味しいことを期待している人は「ラム肉」を食べてみましょう。美味しいですよ。北海道には様々なメーカーさんがあります。特に有名なのが「松尾ジンギスカン」。その他には「かねひろジンギスカン」、「小樽ジンギスカン」、「富良野ジンギスカン」、「十勝ジンギスカン」等々、ご当地の名前が付いたジンギスカンがあります。お肉屋さんに行くと、それぞれの地名が付いたジンギスカンがあり、気になる方は全てを購入して食べ比べしてみると良いかも。

わらびーさん(女性・40代)

1位(100点)の評価

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長沼ジンギスカンが特に美味しい

ジンギスカンは北海道が発祥の地です。今は全国にジンギスカンがありますがやはり本場の北海道で食べるジンギスカンが一番おいしいです。中でも長沼町の「かねひろジンギスカン」が最高レベルで美味しいので北海道に旅行に来た方には長沼町によってかねひろジンギスカンを食べてほしいです。味付けも独特ですし他にはないジンギスカンを味わえます。

平取町振内さん(男性・50代)

2位(90点)の評価

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北海道民のソウルフード

焼肉を食べるよりもジンギスカンを食べる率の方が多い気がします。というか、焼肉屋に行ったとしてもジンギスカンを頼んで食べていると思います。カルビほど油っぽくなく胃もたれもしなく、いくらでも食べ続けることが出来るもの。それがジンギスカンです。ひと月に一回は必ず食べます。なぜか定期的に食べたくなってしまうんですよね...。初めて食べる方には生ラムよりもタレに付けてあるものの方がオススメです！

まちまちこさん(女性・30代)

3位(90点)の評価

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野菜もお肉もたっぷり食べられる

ジンギスカンは野菜もお肉もたっぷり食べられます。タレに浸けたお肉は羊肉なのでさっぱりしており、胃もたれせずにたくさん食べられます。野菜も肉汁やタレの味が染み込むことで普通に焼くよりも格段に美味しくなり、箸が進みます。ビールにも相性抜群で、道民のソウルフードとして最も支持されるのがジンギスカンです。お店によっても味付けが変わるので何店も巡るファンも大勢います。

ピロさん(男性・30代)

1位(100点)の評価

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夏になると食べたくなる味！

タレに浸かったお肉の味がすごくおいしいので1位に選びました。
そのタレで野菜やうどんを煮るとさらにおいしいです。
夏になると外で焼き肉をするので、そのときにジンギスカンを焼くとすごくおいしくて夏が来たなと感じます。
松尾ジンギスカンなどいろいろなメーカーがあるので食べ比べをしてみてもおいしいです。
私の出身地は松尾ジンギスカンの発祥の地なので、小さいころからジンギスカンは大好きです。

necoさん(女性・20代)

1位(100点)の評価

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美味すぎる

北海道と言えばジンギスカン！スーパーで安く売られている味付けジンギスカンでも美味すぎる！個人的に好きなお店は、中標津町にある「そら」というお店です。ここはランチからディナーまでやっていて店員さんもとても親切です。このお店は、ジンギスカンが美味しいのはもちろんの事、新鮮な海鮮丼などがあります。海鮮丼のおすすめは、うにいくら丼です。うにイクラ丼とジンギスカンのコラボが最高です！

ライト君さん(男性・20代)

1位(100点)の評価

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飽きない！

どのお店で食べても、間違いなく美味しい。飽きない。スーパーにも売ってるから、家でも食べれる！低コストから高コストまで肉・味を選べる！道民にとっては、臭みはなく、ビール、ハイボール、焼酎に合います！子供服から大人まで幅広く、家族で鍋のように囲って楽しく食べれるのも良い所です。子どもの頃は、ジンギスカンと瓶のジュース中もして食べるのが好きでした。

まめたんさん(女性・40代)

1位(100点)の評価

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誰もが知っている料理

北海道民が一番食べる鍋は、やはり北海道のソールフードジンギスカン鍋でしょう。人が集まると鍋を囲む、それがジンギスカン鍋なのです。味付きのジンギスカンには、地方の特色ある味付けがなされたものが多く、それぞれの特色のある味付けが人気があります。北海道では一年中食べられている鍋です。

シナジーワークスさん(男性・60代以上)

1位(100点)の評価

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温まりながら羊肉を堪能♡

北海道の寒さを乗り越える必需品、ジンギスカン。
マトン・ラムなどの羊肉をアツアツの状態で存分に味わえます！
東京で食べる羊肉は臭みが強くて抵抗があったけど、本場・北海道でジンギスカンを食べたら、あまりの美味しさにラム肉が大好きになりました♡
野菜も一緒に食べられるし、かなり健康的だと思う。
また北海道のジンギスカンが食べたい♡

カロリーゼロさん

1位(100点)の評価

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北海道の代表肉

羊の肉は豚や鳥よりも独特のクセと臭みがありますが、下処理がしっかりしていれば臭みがなく美味しいお肉です。
私が住んでいる旭川にある大黒屋というジンギスカン屋はとても有名で、味もコスパも良いお店です。
下処理もしっかりしているし、新鮮なので臭みはなく、羊肉のうまみがしっかり味わえます。
タレはあっさりしているので、飽きることなく食べ続けられます。

東のケンタさんの評価

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