【人気投票 1~27位】激辛カップ麺人気ランキング！おすすめの辛いカップラーメン・カップ焼きそばは？
このお題は投票により総合ランキングが決定
みんなの投票で「激辛カップ麺人気ランキング」を決定！激辛好きにはたまらない、コンビニやスーパーなど市販で簡単に手に入る「激辛カップ麺」。辛さには、定番の唐辛子系やビリビリ痺れる山椒系などがあり、うま辛ラーメンから、味を感じないほど痛くて辛いものまで、種類豊富な辛いカップ麺があります。定番の「辛ラーメン」や「辛辛魚らーめん」、「激辛やきそばEND」など豊富なラインアップのなかから、1位に輝くのは？あなたがおすすめする激辛カップラーメン・カップ焼きそばを教えてください！
最終更新日: 2022/05/18
注目のユーザー
ランキングの前に
1分でわかる「激辛カップ麺」
辛いもの好きにはたまらない、激辛カップ麺
農心 韓国 辛ラーメン
(引用元: Amazon)
コンビニやスーパーなどで手軽に買える激辛グルメといえば、カップ麺。定番の唐辛子系からピリッと痺れる山椒系まで、辛さのバリエーションが豊富で、激辛ファンを虜にしています。辛さのなかに旨味が詰まったものや、痛さを感じるレベルの辛さで猛者たちを圧倒するものなど種類もさまざま。日本のみならず海外のメーカーからも続々と激辛カップラーメン・カップ焼きそばが販売されています。
初級から地獄級まで、種類豊富な激辛カップ麺
寿がきや 辛辛魚らーめん
(引用元: Amazon)
商品やパッケージに「激辛」と記載されていても、その辛さレベルはさまざまです。辛いカップラーメンの定番商品といえば「農心 辛ラーメン」。ほかの激辛カップ麺に比べると比較的に辛さは控えめで、激辛ファンには少し物足りないですが、辛いものが苦手な人も挑戦しやすいカップ麺として知られています。ほかにも、激辛なのに出汁の旨味が美味しい「寿がきや 麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん」や、ペヤング激辛やきそばの約4倍の辛さを表現した「激辛やきそばEND」、ノーマルでも激辛と言われている韓国のカップ麺「プルダックポックンミョン」の2倍の辛さ「ヘッブルダック」など、クセになる激辛カップラーメンが名を連ねています。
ハバネロの2倍辛い！？ブート・ジョロキアを使ったカップ麺
パッケージの注意書きに、18歳未満の飲食を禁止する旨が書かれているほど激辛な、ブート・ジョロキアを使用した「18禁カップメン（磯山商事）」。辛さを表す単位「スコヴィル」は、ハバネロの“30万スコヴィル”を上回る、驚異の“100万スコヴィル”！口に入れた瞬間に、舌を大量の針で刺されたような鋭い刺激が飛び込んでくるんだとか！
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このランキングの投票ルール
このランキングでは、これまでに販売されたすべての激辛カップラーメン・カップ焼きそばが投票対象です。ただし、袋麺・インスタント麺はランキング対象外とします。
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ランキングの順位について
ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。
ランキング結果
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今の激辛時代を牽引する一品
激辛ラーメンで人気の蒙古タンメン中本のラーメンを再現していて、期間限定商品が多い激辛カップ麺の中で最も安定的に入手できる。
通年商品としてはトップクラスの辛さで、コレを食べてスープまで飲み切れたら激辛中級者以上と言える。
激辛といってもただ辛いだけではなくて、辛さの背後にある旨みもしっかりと味わえるところが人気の秘訣。
かやくの豆腐がフリーズドライとは思えないなめらかな舌触りで感動する。
テレビ番組「マツコの知らない世界」でこれに納豆を入れる食べ方が紹介されてバズった。
店舗ではできないパクチー＆レモン果汁の味変(笑)
激辛ラーメンは、もちろんインスタントやカップラーメンのみならず、実店舗でも以前から人気です。僕が20代の頃に東京で一世を風靡したのは恵比寿にあった「地獄ラーメンひょっとこ」。残念ながら2003年に閉店しましたが、代わりに台頭し、今や激辛ラーメン店の代表格となったのが「蒙古タンメン中本」です。
本店は東京の上板橋にあり、創業者は中本正氏(故人)。1998年12月に閉店したものの、常連客だった白根誠氏が譲り受け、今では24店舗(のれんわけ店を含む)にまで成長させました。看板メニューは「蒙古タンメン」。簡単にいえば味噌ベースのタンメンに激[続きを読む]
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常識を覆すような辛さ
1位の「中本」同様、人気のある辛いラーメン店から生まれた製品が第2位。石神井公園にあるリアル店舗は、その駅唯一の行列店です。
元々は、デフォルトの魚介豚骨つけ麺が有名だったのですが、いつしか辛いもの好きを魅了するこの辛辛魚を求めるお客さんが増えました。カップラーメンになるのは、この辛いラーメンばかりという(笑)
パッケージには、「大変辛いラーメンです。辛いものが苦手な方はご注意下さい」の注意書きが(笑)
全粒粉麺入り太麺が唐辛子と鰹荒節をミックスした辛味パウダーを纏い、啜る度に辛い！こんなに辛いカップラーメンはないだろうということ[続きを読む]
魚介系激辛ラーメンのトップランナー
石神井公園にある激辛行列店のラーメンを再現している。
いつでも買える通年商品ではないが毎年新春に登場のが恒例となっていて、人気もあってか2019年は夏にも登場した。
真っ赤なつゆは当然のこと、さらに山盛りの赤い辛節粉末をかけて出来上がり。粉末が溶け込んだつゆはドロドロで、さながら血の池地獄のよう。さらにいかにも辛そうな香りが鼻を刺激し、マニアも納得の激辛となる。しかし魚介だしの旨みで辛さのわりに意外と食べやすくもある。
激辛の中に魚粉の旨みがたまらない！
東京上石神井にある「麺処井の庄」さんの名物メニュー「辛辛魚らーめん」です。そのお店のラーメンを再現したのが、毎年1月に登場するのがスガキヤさんの「麺処井の庄監修 辛辛魚らーめん」。
辛辛魚の特徴はやはり「魚粉」ですね。このラーメンにはたっぷり辛魚粉が入っているので辛いけど旨いスープなんですよね。お店のラーメンさながらのスープに感動できます。
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激辛入門！？ 万人受けする辛さ！
僕の知り合いには、辛いのが苦手だったのに、"蒙古タンメン中本"で激辛に目覚めた人がちらほらいます。
この『北極ラーメン（カップ）』は、味と辛さのバランスが良いです。辛さは激辛というにはちょっと弱いですが、激辛グルメの真髄は『辛さと旨さの両立』です。これにハマれば、もっと辛くしたくなくなってくる事必至。蒙古タンメン中本シリーズがロングセラーになるのも納得です。
ただ、甘さもけっこうあるので、個人的には糖類の使用をもっと減らしてほしいところ。
ちなみにカップよりも実店舗の北極ラーメンの方が辛いと思います。
辛いけど旨い
上板橋に本店を構える「蒙古タンメン中本」の人気商品がカップ麺に。
セブンイレブン限定ですが、その辛さはどのカップ麺の辛さよりも辛く、
初めての人にはかなり痛いかもしれません。
しかし、食べ勧めていくうちに、病みつきになってしまう、旨味も十分にあるカップ麺です。
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激辛界の長老格商品
とんがらし麺シリーズは1990年代から存在する超ロングセラーで、現在につながる激辛商品の系譜の源流とも言える存在。
バリエーションが多数あり、パッケージには辛さレベル表示<１-５>がされている。レベル３程度なら激辛マニアでなくとも食べられるはずである。
現在は100円ショップやディスカウントストアが主戦場となっており、安価に楽しめる激辛ラーメンとなっている。激辛入門に最適な一品だ。
低価格なのに辛さと共に芳醇な海鮮風味がバランスよく融合
1948年に創業し、チキンラーメンやカップヌードルを始めとして数々のインスタント麺、カップ麺を世に送出し続ける日清食品。創業者夫妻はNHK朝の連続テレビ小説のモデルになったことでも知られています。ホールディングスとしては資本金が251億円とケタ違いの凄さで、ゆえに研究開発費も潤沢なのでしょう。全ての商品が美味しいと言っても過言ではありません。
この激辛タイプの「とんがらし麺 うま辛海鮮」もしかり。正直、店頭で見た時は、そんなに美味しそうとは思えなかったのです。サイズも小さめですし、125円(税別)という低価格ですし。
ところが、まず[続きを読む]
薄味の辛味。気合を入れずにほんのりした辛さを楽しむとき用。
いつからか名前は知っているが、あまり売っている店を見なかったが、買ってみると、ものすごい安定感のあるサラサラしたスープ。あんまり激辛じゃない気分の時に。ランチにおにぎりと合わせてもいいし。
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ペヤング激辛やきそば史上最強・最悪の辛さ！
激辛やきそばのパイオニア「ペヤング」より2020年2月登場した「ペヤング 獄激辛やきそば」。過去に登場した「激辛やきそばEND」より3倍辛いと言われています。
実際に食べて見ると、食べる事をためらうほど危険な辛さです。
とにかく辛いと言うか痛い。口に運ぶことすら億劫になるほど。
そして、舌だけではなく食道や胃まで痛くなります。
物見遊山で食べるものではないので要注意です。
クセがなく、旨さと辛さの両立が素晴らしい
辛さと旨さの両立は難しいです。辛さというのはやろうと思えばいくら辛くできますが、旨さも伴っていなければ魅力半減です。激辛系商品の中には唐辛子や香辛料抽出物の風味（クセ）によって味を損なってしまっている商品も多いですが、この商品は従来の"ペヤングやきそば"の味を守りつつ、クセもなく美味しく激辛になっています。
コンビニやスーパーの棚に並ぶカップ麺の中ではトップクラスの辛さです。
このレベルの辛さのものが普通にスーパーの棚に並ぶとは、日本の激辛レベルも上がったものだと思いました。
また激辛系のカップ麺は、唐辛子の量などを増やす代わりに具が[続きを読む]
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辛いカップラーメンの先駆者的存在
唐辛子的な激辛って、日本料理よりも韓国料理のイメージがとても強いです。キムチとかトッポギ、キムチチゲなど。インスタント麺やカップラーメンも唐辛子系の辛いタイプと聞いて、まっ先に思い起こすのは、農心の「辛(シン)ラーメン」。
僕はもともと海外旅行雑誌のライタ―だったので、韓国に取材などで行くたびに「辛ラーメン」を購入しておりました。2019年4月の法改正で、海外からの肉製品を含む商品持ち込みが厳格化され、今ではインスタント麺やカップラーメンも買って来れなくなりましたが。
でも、「辛ラーメン」は、農心ジャパンが設立され、今や日本の一般[続きを読む]
辛いラーメンの基準値としてのラーメン。M-1グランプリでいうとトップバッターは80点。
袋麺の辛ラーメンを、存在を知って初めて食べた時、こんな辛いラーメンあるんだ！と衝撃が走った。気がつくと、辛いカップ麺の基準点はこの辛ラーメンになっている。これより辛いかどうか。旨いかどうか。
辛ラーメンは激辛ラーメンというジャンルの中で、今となっては普通オブ普通。今更食べたいと思わない・・・が何となく手にとってしまうのは、ただ辛いだけというか、シンプルに辛いラーメンが食べたい時があるからだ。シンプルなだけに、おにぎりにも合う。
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確かに "辛旨"
日清食品のヒット商品"焼そばU.F.O."のD.N.A.？に、蒙古タンメン中本のテイストが加わったような焼そば！
濃厚な味噌ソースと"辛味噌風味マヨ"が絶妙にマッチしています。
辛さに関しては全然"激辛"というレベルではないです。しかし、辛さは自分で調整すれば良いですが、旨さというのは自分ではなかなか調整できませんからね。とはいえ、そこそこしっかりした辛さはあり、辛さに弱い人にとっては激辛だと体感する人もいるかもしれません。
この、ほどよい辛さが良いのかもしれません。
添付の"辛味噌風味マヨ"を入れないと未完成な味ですが、"辛味噌風味[続きを読む]
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ペヤングはこの商品をきっかけに過激に変化した
ほぼ、メインの「ソースやきそば」一本でやってきたペヤングが現在のようにバンバン新商品を出すようになったきっかけが、辛すぎて話題となり大ヒットしたこの商品から。
ベースとなる「ソースやきそば」をただ辛くしただけではなく、ソースの味付けもしょうゆメインにするなど性格づけを変更してあり、元々いた「ソースやきそば」ファン以外にも手を広げることができた。
ただ辛いだけでなく、りんごやトマトでまろやかさや甘みを加えて旨みもきちんと感じられる。
激辛やきそばはこれ以降「もっともっと激辛」「激辛MAX END」「獄激辛」とより辛いバリエーションも出している。
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刀削麺風の歯ごたえをほのかに再現。そして辛い。
店舗で食べていた感覚でいうと、再現できていると感じる。もちもちで刀削麺風のバラツキのある麺の美味しみが、思い出せるぐらいには再現できている。辛味はこれぐらいでも私には限界を超えている。だので、食べる時は覚悟が必要。でも売っていたらストックしておく。いつか体調の許す時に食べるために。
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味仙本店の味を忠実にカップ麺で再現！
名古屋名物、「台湾ラーメン」。1960年に愛知県名古屋市今池で創業した中国台湾料理店「味仙(みせん)」で考案されたラーメンです。創業者の郭明優さんが台湾に古くからある台仔（たんつー）麺を、激辛にアレンジして出したのが最初。郭さんが台湾人だったので、台湾ラーメンと名付けたのだとか。なので、本場には無い名古屋名物なのです。今では「味仙」以外にも様々なラーメン店などで提供され、ご当地ラーメンという様相を呈しています。
郭明優さんは弟妹が4人いるため「味仙」はいくつかの系統があります。今回の日清食品から発売されている台湾ラーメンは、本店の監[続きを読む]
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スープは麺で半分、残りは豆腐ドボンで二度美味しい
スープは間違いなく旨い。が、もうこの辛さは我慢できない。麺はちょうどよい旨さ。スープは１，２口飲めれば頑張ったほう。だので、おすすめの食べ方は、お湯を入れて出来上がったら食べる前に、スープは半分、お椀に取ります。で、次のご飯の時にでも温め直して、豆腐を沈めて激辛豆腐スープとして、生卵などを乗せてもいいでしょう。それぐらいスープは旨い。でも辛い。
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直線的な激辛ぶりに潔さすら感じる
今、巷は激辛ブームと言っても過言ではないでしょう。その流れはもちろんカップ麺業界にも波及し、僕らが思っているよりずっと様々な激辛タイプが発表されています。とはいえ、辛さの方向性は千差万別。その中で、特に辛さに特化した商品が、サンポーの「笑鬼辛麺(わらおにからめん)」です。
1921年にお米などの卸としてスタートし、1959年には棒状の即席トンコツラーメン「三宝ラーメン」を開発したサンポーは、1978年に「焼豚ラーメン」というトンコツ系カップ麺を商品化し、一大ブームを起こしました。そしてついに2020年4月に新登場したのが、この「笑鬼[続きを読む]
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チーズでまろやかになった感があるが、辛いものは辛い。旨い。
蒙古タンメン中本は、食べる前から警戒する。が、チーズというパワーワードが安心感を与える。３口目ぐらいに、やっぱ辛いじゃん、な気分になる。しんどい時は、とろけるチーズを追加してもいいでしょう。
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韓国のロングセラー麺 "ノグリ"のカップ麺
日本でもお馴染み『辛ラーメン』を作っている韓国のメーカー農心（NONG SHIM）の原点とも言える『ノグリラーメン（韓国ではノグリウドン）』。
『辛ラーメン』よりも歴史は古いです。
韓国の一般的なラーメンの辛さレベルで、激辛と言えるような辛さではありませんが、程よい辛さが旨味を引き立てます。様々な魚介から出るダシで、濃厚ながらもサッパリしたスープで、日本のラーメンにはない味わい。 僕は"辛ラーメン"よりも"ノグリ"派です。
元々は袋入り麺ですが、それのカップヴァージョンになります。（袋入りとカップ麺では味が違います。僕は袋入りのほうを[続きを読む]
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セブン-イレブン限定商品でロングランを記録している定番の一杯。「ラーメン評論家たちが選ぶ再現性が高いカップラーメン」で見事に1位を獲得したこともある実力ある商品です。
僕の周りの中本ファンたちも「これなら旨い」と推奨の一言を贈っている実力派。
最初から辛いスープなのですが、後入れの辛味オイルが更にラーメン全体を引き締めています。そして、チキンエキスや香辛料が練り込まれていて、スープに馴染みやすい麺。オニオンパウダーを使ったり、色々なパウダーで辛さを再現したりと全方位から中本の蒙古タンメンを観察して作られたのがわかります。
魔法のお湯を入れるだけで中本を完全再現して、さながらオピニオンリーダー的な存在。辛さの中に旨味ありのリアル店舗同様の具材も豊富でボリュームある一杯です。
最後にアレンジは、タレントのマツコ・デラックスが自身の番組でやってみて驚いていた「納豆」か、鉄板の「とろけるチーズ」かの二通りでしょう。
発売地域：全国 セブン･イレブン
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ラーメン本編集長
木村 拓さん
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