1分でわかる「ブルゴーニュワイン」
ワインの王様・ブルゴーニュワインとは
世界に誇るワイン生産国・フランス。各地方ではワインづくりが盛んにおこなわれ、そのままワインの名前になるほどの強いブランド力を持つ地域もあります。そんなフランス屈指のワイン生産地の1つが、北東部にあるブルゴーニュ地方です。ブルゴーニュ地方でつくられるワインの特徴は、単一品種のブドウのみで醸造すること。赤は“ピノ・ノワール”あるいは“ガメイ”、白は“シャルドネ”という品種が主に使われています。これらの品種は栽培された環境よって味を変えるという性質を持っています。ブルゴーニュは村や畑ごとに気候や風土が異なるため、同じブルゴーニュ産ワインでもさまざまな味わいを生み出せるのも魅力です。赤ワインも白ワインもきわめて質が高く、唯一無二の味わいをもつことから“ワインの王様”と称されています。
ブルゴーニュを代表するワインブランド
ブルゴーニュワインのなかには、世界中で親しまれる有名ブランドが数多く存在します。たとえば、ブルゴーニュワインの生みの親とされる人物の名前でもある「アンリ・ジャイエ」や、19世紀から数多くの自社畑をもつ老舗「ルイ・ジャド」、小規模栽培ながらも最高峰のワインを世に送り出してきた「クロード・デュガ」などが挙げられます。このほかにも、世界的に高評価を得ているブランドは多数！
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美しい酸・ミネラル
白ワインの名手・コント・ラフォンと言ったら世界を代表する生産として知られています。先代から継承したエッセンスを継承しながら現代のニーズに適した製造手法を現在の4代目が取り入れているということです。
そういった名手の遺伝子を脈々と受け継いているこのワイン、絶妙な酸には美しいと表現するのがピッタリかと感じます。ミネラル分も豊富に感じられる良いワインです。
バーテンだぁさん
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