かぼちゃの詳細情報
カボチャ(南瓜、英: pumpkin、米: squash)は、ウリ科カボチャ属に属する果菜の総称である。原産は南北アメリカ大陸。主要生産地は中国、インド、ウクライナ、アフリカ。果実を食用とし、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEなどのビタミン類を多く含む緑黄色野菜。 (引用元: Wikipedia)
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夏に必要なビタミンACE全てを含みます!夏のダメージにはカボチャです。
ビタミンC量は100g 32mgとモロヘイヤなどに負けますが、冷凍カボチャ1個半で100g。食べられる量から考えると、ビタミンCを摂取するのにとても優秀な食材です。
しかもカボチャには、ビタミンACE全てが含まれているので、カボチャだけで抗酸化ビタミンの全てをクリアできます!美肌・美髪を目指すならビタミンACEの摂取は大事ですよね。
また、カボチャに含まれるビタミンAは粘膜を強くするため、鼻や喉からのウイルス侵入を防いでくれるとも言われています。皮に含まれるビタミンA量は実部分の3倍。皮も必ず食べてください。
冷房・冷たい飲み物・肌の露出などで、夏のカラダは意外に冷えています。カボチャにはカラダを温める効果もあると言われていますので、実は夏にこそ食べてほしい野菜なのです。
市販のカボチャサラダやスープなど、カボチャ加工商品を上手に摂取して、夏の紫外線ダメージからお肌や髪を守り、夏バテも解消してください。
もちろん自宅の冷凍庫には、市販の国産冷凍カボチャをストック!電子レンジ加熱だけで手軽に食べられます。冷凍カボチャ3個食べることで1日のビタミンACE必要量をクリアできることもありますので、夏こそカボチャを食べてください。
いいところと悪いこと
いいところ
シチューに入れるとおいしい
健康にもよい
「自分の経験」
おばあちゃんがかぼちゃを送ってきました
やったー!かぼちゃ大好き
お母さんが切ってくれました
お母さんが
硬すぎてきれない
しばらく粘る
切れたー
えっ
虫がたくさんいるうう
お母さんが
きゃああああ
自分
きゃああああ
このように自分の経験から言うと
硬くて切れない
中 虫が多い
ということです
かぼちゃ好きなんだけどなあ
ねこねこさんの評価
寒さで冷えた体をあたためてくれる
秋から冬が旬でおいしすぎる。
そのまま煮ても美味しいし、つぶして団子にしても美味しいし、スイーツでも美味しい。
シチューにして食べると冬の冷めた体を温めてくれるし、栄養も満点。
痩せたい肉まんさんの評価
美容・老化防止・免疫力UPの最強野菜!
お肌も内蔵もアンチエイジングを目指すならビタミンACEの摂取が大事です。
カボチャには、ビタミンACE全てが含まれているので、カボチャだけで抗酸化ビタミンの全てをクリアできます!しかも、含まれるビタミン量の多さはトップクラスのため、例えば市販の国産冷凍カボチャを3個食べることで1日の必要量をクリアできることも!
また、カボチャに含まれるビタミンAは粘膜を強くするため、鼻や喉からのウイルス侵入を防いでくれるとも言われています。ただし糖質量は多めなので、白米の量を減らしてカボチャを食べるなどの工夫も必要です。
冷凍カボチャなら通年販売されていますので、冷凍庫に常備し、電子レンジ加熱などの簡単調理で毎日摂取してください。レンジ加熱したカボチャにポン酢とバターをかけるだけで、さっぱり濃厚な1品になりますよ。
もちろんマヨネーズやクリームチーズと合わせたり、胡椒との相性も抜群です!
朝食、夜食、おやつにもなるカボチャ。ビタミンが不足しているなぁと感じたら、まずはカボチャを食べてみてください!
野菜ソムリエ
野菜ソムリエSANA(根本 早苗)さん (女性・60代以上)
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