ナスに関するランキングとコメント・口コミ

最高評価

72.1点

(493人の評価)

ナスの詳細情報

ナス（茄子、茄、ナスビ、那須、学名：Solanum melongena）はナス科ナス属の植物。また、その果実のこと。原産地はインドの東部が有力である。その後、ビルマを経由して中国へ渡ったと考えられている。中国では茄もしくは茄子の名で広く栽培され、日本でも1000年以上に渡り、栽培されている。温帯では一年生植物であるが、熱帯では多年生植物となる。 (引用元: Wikipedia)

ナスがランクインしているランキング

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夏野菜ランキングでのコメント・口コミ

皮ごと食べれば紫外線対策にも！

キュウリと同様に、カラダにこもる熱を体外に出してくれるので、夏の水分補給にピッタリの野菜です。
しかも、皮の紫は「アントシアニン」、白い果肉には「クロロゲン酸」が含まれているため抗酸化作用があり、紫外線のダメージから肌を守ってくれます。クロロゲン酸は水にさらした時にでるアクのこと。
このアクの成分がカラダによいことがわかってきたので、ナスはアクをとらずに食べてくださいね。

最近は緑や白色のナスも売り場に並ぶようになりました。
厚めにカットしてバターソテーすると、果肉がしっかりとしていて、トロ～として、大満足の主役おかずになります！
油と一緒に摂取したほうが栄養価もＵＰするので、皮ごとナスのソテーライフをお楽しみください。

野菜ソムリエ

野菜ソムリエSANA（根本早苗）さん (女性・60代以上)

7位(70点)の評価

夏野菜ランキングでのコメント・口コミ

ただ焼いただけなのに……！！！

はっきり言ってここ最近の僕の大好物は焼きナスです！！

周りががりがりに焦げるまで強火で焼きあげて、ゆっくり皮をむいて生姜醤油かけたら、もう………。
どんなおつまみより絶品です！！

そんな焼きナスとはスコッチウイスキーのハイボールが最高に合います！！
暑くなってきたこの時期にいかがですか？？

ウイスキーマイスター

yaffeeさん (男性・30代)

2位(85点)の評価

嫌いな食べ物ランキングでのコメント・口コミ

見た目！味！

野菜は結構好きで外食時にもサラダをわざわざ頼んだりするのですが、ナスだけは食べられません。
色合いから美味しいイメージが全く出来ず、実際に食べてみた時にあの苦味が広がってくるのがすごく苦手です。
幸い、ナスが苦手だという人が多いので素直にナスダメなんです、と言えば食べずに済む事が多いので助かってます。

キャメロンさん(男性・30代)

2位(85点)の評価

夏野菜ランキングでのコメント・口コミ

お味噌汁やカレーライスに。

ナスのお味噌汁が好きです。
水分がありますから出汁がしっかりと染みて美味しいんですよね。
キーマカレーにも合います。
挽肉とタマネギとナスだけなのでシンプルなのですが、妙に美味しいんですよね。夏はこればかり食べてました。
あとは漬物ですね。ナスの漬物は絶品です。塩分摂り過ぎなくらい食べてしまいます。

bitterさん(女性・30代)

3位(90点)の評価

夏野菜ランキングでのコメント・口コミ