みんなのランキング

【人気投票 1~26位】大阪の食べ物・郷土料理ランキング!おすすめ名物・ご当地グルメは?

たこ焼きお好み焼き肉まん(豚まん)串カツきつねうどんりくろーおじさんの店 焼きたてチーズケーキ焼きそば素うどん高井田ラーメン箱寿司

このお題は投票により総合ランキングが決定

ランクイン数26
投票参加者数1,540
投票数5,288

商業の中心地だった江戸時代と変わらず、現在も活気に溢れている大阪。人々の笑顔が溢れる人気観光スポットが多いですが、食い倒れの街と呼ばれるほど、美味しい食べ物が揃っており、グルメ旅行にも最適です。大阪名物「たこ焼き」や「関西風お好み焼き」、ランチにもディナーにも最適なB級グルメ「串カツ」、お土産で喜ばれる和スイーツ・お菓子「みたらし小餅」など、さまざまな種類の大阪グルメが勢揃い!1位になるのはいったいどれ?あなたが好きな、おすすめの大阪料理を教えてください!

最終更新日: 2024/05/20

みんなのランキングはアフィリエイト広告を利用しています

ランキングの前に

1分でわかる「大阪の名物料理」

天下の台所から食い倒れの街へ!

江戸時代、商業・物流の中心地となっていた大阪。当時のビジネスで重要な役割を果たしていた「米」をはじめとする、さまざまな物資が全国から大阪に集まり、「天下の台所」と呼ばれていました。現代は、強いこだわりを持った美味しい食事を楽しめることから、「食い倒れの街」としても知られています。

郷土料理からB級グルメまで、美味しい大阪のソウルフード

粉もん文化が根強い大阪では、小麦粉を使った料理がメジャーです。全国的に知名度が高いのは、たこを生地で丸く包んだ「たこ焼き」や、材料を混ぜてから焼く関西風スタイルの「お好み焼き」。そのほかにも、薄味の関西だしを使った「うどん」や、サクサク食感が人気のB級グルメ「串カツ」、大阪生まれのふぐ鍋「てっちり」など、さまざまな種類のご当地グルメが揃っています!

大阪土産には欠かせない人気のスイーツ

有名スイーツ店・りくろーおじさんの店が販売するふわふわ食感の「焼きたてチーズケーキ」や、ごろっとした黒豆が入っているマドレーヌ「ええもんちぃ」、お餅で甘辛いみたらしソースを包んだ「みたらし小餅」など。老舗の銘菓や人気のスイーツ、お土産に最適なお菓子が揃っているのも、大阪の魅力です。

大阪の食を支える「なにわの伝統野菜」

大阪で長きにわたって生産されてきた、なにわの伝統野菜。100年以上前から府内で栽培されていること、品種の来歴が府内に由来することなどを基準に、大阪府が選定しています。きゅうり・かぼちゃ・玉ねぎなどさまざまな種類があり、これらの農作物が大阪の食文化を支えています。

関連するおすすめのランキング

大阪で人気の観光スポットは?

大阪観光地ランキング

大阪の食べ物はいくつランクイン?

大阪といえばランキング

このランキングの投票ルール

このランキングでは、「たこ焼き」や「てっちり」などの、「大阪の名物料理」に投票できます。あなたが好きな、おすすめの大阪の郷土料理を教えてください!

ランキングの順位について

ランキングの順位は、ユーザーの投票によって決まります。「4つのボタン」または「ランキングを作成・編集する」から、投票対象のアイテムに1〜100の点数をつけることで、ランキング結果に影響を与える投票を行うことができます。

順位の決まり方・不正投票について

ランキング結果

\男女別・年代別などのランキングも見てみよう/

1たこ焼き

91.9(1,066人が評価)
たこ焼き

たこ焼き(タコ焼き・たこ焼・蛸焼)は、小麦粉の生地の中にタコ(主にマダコ)と薬味を入れて直径 3-5cmほどの球形に焼き上げた、大阪発祥とされる料理である。(引用元: Wikipedia)

もっと見る

関連するランキング

テーブル ごっつ旨い大きなたこ焼

冷凍たこ焼きランキング

おすすめの冷凍たこ焼きは?

たこ焼

築地銀だこメニューランキング

築地銀だこの好きなメニューは?

大阪といえば、やっぱりこれ!

やはり大阪と言えば、たこ焼きじゃ無いでしょうか⁉︎みんな大好きです。よく大阪には、一家に一個たこ焼器があると言われますが、全くその通りです。無い家を見たことがないくらいです。有名なお店のものは、絶品ですが、各家庭で作るものにも、独自のこだわりがあり、まさに大阪を代表する郷土料理だと思います。街のあちこちに、こじんまりとした、おばあちゃんがやっている様なたこ焼き屋さんがあります。たこ焼きは、大阪に根ざした食べ物です。

あい

あいさん

1位(100点)の評価

報告

家庭でも食べるし、有名人も大好きなたこ焼き

大阪人の家には必ず「たこ焼き機」がある、と言うのはよく言われます。しかしこれ、1家に1台と思ってる人が多いようですね。いやいや、私の家には3台ありますよ。家族で食べたりパーティー用の大きなホットプレートについているたこ焼きプレート、2人用という感じの10個ほど焼けるタイプ、おやつ用という感じの直火にかけて焼くタイプと3台あります。
たこ焼き屋さんは徒歩圏内に5軒くらいあるのが大阪ですが、私が好きなのは心斎橋の三角公園にある「甲賀流」です。コブクロの小渕さん(ギターを弾いている小さい方)がお気に入りの店だそうです。「三角公園の一角に座っ[続きを読む]

ひみちゃん

ひみちゃんさん

3位(80点)の評価

報告

アレンジ自由

色んな種類のたこ焼きがあって飽きません!カリカリやトロトロ、出汁をメインにしてるお店もたくさんあってオリジナリティが溢れています。自宅でも簡単に安くで作れて、中身を変えて洋風にしたりと色々楽しめます。おすすめはキムチ !どんなアレンジをしても何故か美味しくなります。たこ焼きは楽しく作れて食べれる最強の食べ物です!!

はるる

はるるさん

1位(100点)の評価

報告
コメントをもっと読む

2お好み焼き

80.0(581人が評価)
お好み焼き

お好み焼き(おこのみやき)は、小麦粉とキャベツなどを使用する鉄板焼きの一種である。 水に溶いた小麦粉を生地として、野菜、肉、魚介類など好みの材料を使用し、鉄板の上で焼き上げ、ソース・マヨネーズ・青のり等の調味料をつけて食する。焼き方や具材は地域によって差が見られ、「関西風お好み焼き」「広島風お好み焼き」など、様々な様式のお好み焼きが存在している。 (引用元: Wikipedia)

もっと見る

関連するランキング

豚バラ

お好み焼きの具材ランキング

好きなお好み焼きの具材は?

No Image

広島のお好み焼き屋ランキング

広島でおすすめのお好み焼き店は?

大阪といえば…粉もんPart2

大阪といえばお好み焼き。ただあまり知られていませんが、実は2種類あります。生地がフワフワでの豚焼き、店によって違いますが自分たちで作るスタイルもあります。ですが、やはり店員さんに焼いてもらうのが一番いいです。豚焼きとは違いカリカリなしょうゆ味があるのがねぎ焼き。これもカリカリで醤油の風味が口の中に広がります。家でもホットプレートで、材料を刻んで焼きます。たこ焼きにするか?お好み焼きにするか?2択でのパーティーはよくあります。

トントン

トントンさん

3位(90点)の評価

報告

ふわふわトロトロ食感

お好み焼きは、胸を張ってお勧めできる、大阪の名物料理だと思います。生地のふわふわとキャベツの甘味とソースの相性がバッチリです。お店によって、食感やソースの味に違いはありますが、どこで食べても美味しい。ハズレなしです。家庭でも、山芋を入れたり、生地の混ぜ方にこだわりがあったり、各家庭で美味しくなる様に、工夫をしています。大阪人から愛されている郷土料理です。

あい

あいさん

3位(90点)の評価

報告

安定のお好み焼き

広島とお好み焼き戦争が勃発するほどのソウルフード。大阪は粉の中にキャベツを混ぜ込んで焼きます。特にモダン焼きはお好み焼きの中に焼きそばが入っていて、両方楽しめる逸品です。
根本的に、広島焼と、お好み焼きは焼き方や具材の混ぜ方が違うので、どちらもお好み焼きでいいっと思うのですよね。人によっては、小腹がすいたら「広島焼」、がっつり食べたいときは「大阪のお好み焼き」って言う人がいます。ありですよね!

トーイ

トーイさん

5位(70点)の評価

報告
コメントをもっと読む

3肉まん(豚まん)

78.6(479人が評価)

みんな大喜び

551は大阪人の大好物!特に、豚まんは大きく、ジューシーで中身に甘みがあり、からしをつけて食べると最高です。百貨店はもちろんのこと、駅構内によくあり、匂いにひきつけられ、ついつい足がお店の方へと自然に向かってしまうことは多々あります。冷めても固くならず、中もジューシーなままで肉汁が出てくるほどです。

あみ

あみさん

5位(70点)の評価

報告

551の豚まんは安くて旨い!

551の豚まんは2個入りが380円とお財布に優しいです。女性なら1個でもお腹がいっぱいになる人が少なくありません。男性なら2個食べれば結構満足だと思います。外食や中食をすると、1000円出してもお腹がいっぱいにならないことが多いのに、500円以下で美味しくお腹も満足できれば、こんな嬉しいことはありません。551難波本店だけで「あんまん」も販売されています。こちらは2個入り60円です。女性は豚まん1個を食べた後に、デザートとしてあんまんを食べるのもいいでしょう。

ひみちゃん

ひみちゃんさん

1位(100点)の評価

報告

551の豚まんがある時〜

551蓬莱。最高。個人的に具より肉厚な皮が食べたくて買ってる気がする。東京の肉まんの薄さには正直ドン引いた。サンドイッチかってくらい生地がペラペラパサパサ。それに比べて551の豚まんはモチモチの皮にジューシーな具。最高ですね。
新幹線で持ってる人たち!頼むからチルド買ってくれ。熱々の豚まんとキンキンに冷えたビールでのんびりしたいのはわかるけど豚まんテロ辛すぎる。

Minnie

Minnieさん

2位(95点)の評価

報告
コメントをもっと読む

4串カツ

78.3(357人が評価)
串カツ

串カツ(くしカツ)は、肉や野菜などを串に刺し、衣を付けて油で揚げた日本の料理。地域によって食材や調理法、飲食形態や呼称などが異なる場合がある。西日本(特に近畿地方)においては、小ぶりに切った牛肉や魚介類、野菜を個別に串に刺して衣をまぶして揚げた料理を指す。ただし東日本で一般的な豚肉とたまねぎを用いた串カツが存在しないわけではなく、双方とも区別することなく串カツと呼んでいる。 (引用元: Wikipedia)

もっと見る

関連するランキング

串カツ豚

串カツ田中メニューランキング

あなたが串カツ田中でおすすめしたい好きなメニューは?

大阪名物のサクサク食感

今や有名になった串カツですが、大阪人にとって、やはり外せない食べ物です。色んな具が、サクサクの衣をまとって、美味しい!楽しい!新世界周辺には、昔から立ち食いの串カツ屋さんが何軒もあり、新世界=串カツと言っても過言ではないほどです。子供の頃は、入りにくい感じでしたが、大人になって、立ち食いの串カツ屋さんに行った時には、大人になったなと感じました。ソース2度付け禁止も含めて、大阪らしい食べ物だと思います。

あい

あいさん

5位(75点)の評価

報告

こりゃまた美味しい

これもまた観光客感満載ですが、新世界にある行列ができる人気店「八重勝」で食べた串カツはもう本当に美味しかったです。スマホの使用禁止で、ひたすらみんな串カツを食べてるのですが絶品ですよね。並んでまで食べたくなる気持ちがよくわかる。最高に美味しいです。また行きたい。

ゆあ

ゆあさん

2位(94点)の評価

報告

二度付け禁止は超有名

大阪と言えば、二度付け禁止の串カツが有名ですね。揚げたてを食べられる本当に贅沢な大阪名物です。いろいろな種類の食材を挙げることができるので、たこ焼きやお好み焼きよりもレパートリーが広いのですが、若干高価になってしまいます。梅田で創業60年のヨネヤは人気の串カツ店です。ビールを飲みながら、食べる串カツは何と贅沢で美味しいことでしょう。

sarurururu78

sarurururu78さん

3位(90点)の評価

報告
コメントをもっと読む

新着・注目

まだまだ採点・コメントが少ない候補です。ご存知の場合はぜひ採点をお願いします!

5きつねうどん

78.2(280人が評価)

透き通ったスープが最高

おうどんも、大阪で外せない食べ物です。なんとも言えないお出汁の味が最高です。薄く透き通っている上品な色と、昆布の香りがたまりません。どこの定食屋で食べても、美味しいこと間違いありません!駅の立ち食いのお店も美味しいので、全国の皆さんに食べてもらいたいです。また、お揚げも甘辛く煮ていて、麺とお出汁とお揚げのハーモニーがたまりません。

あい

あいさん

2位(95点)の評価

報告

甘いお揚げが最高です。

薄味のあっさりとした汁、そして甘いお揚げが堪らなく好きです。体に優しく、出汁の効いたお揚げは絶品でこれまた店によって味が違うので自分のお気に入り探しが大変ですが見つけた時の感動とリピート率はかなり高いです。出汁の黄金色が綺麗で、お揚げもふっくらしているお店は私の中では当たりの店と思います。 値段も安くお腹いっぱい満足に食べられます。

ちょちょ

ちょちょさん

5位(75点)の評価

報告

つるつる、しこしこ

大阪は意外と知られていませんが、うどん激戦区です。ベースとしては、香川県にある讃岐うどんがベースでもありますが、東京とは違い薄く透明なだしにつるつる、しこしことしたうどんを一気にかけこむ。忘れてはいけないのはきつね。大きな油あげをだしにしみこませぱくりと食べる。きつねうどんを食べてると午後からも頑張るぞとエネルギーがもらえます。

トントン

トントンさん

5位(70点)の評価

報告
コメントをもっと読む

6りくろーおじさんの店 焼きたてチーズケーキ

73.8(262人が評価)
りくろーおじさんの店 焼きたてチーズケーキ

引用元: Amazon

内容量6号(18cm)
公式価格725円(税込)
参考価格2,500円(税込)

もっと見る

ふわっふわ

なんば駅からも近いなんば戎橋商店街の中にある本店はいつも行列ができています。1度に12個ずつしか焼けないので少し待ちますが甘い匂いをかきながら待つ時間はあっという間のように感じます。焼き立ては絶品間違いなしですが、冷やしてもおいしいですし、レンジで少し温めてから食べるとまたさらにふわっふわのチーズケーキになります。

あみ

あみさん

4位(85点)の評価

報告

こってりしていないチーズケーキでフォークが止まらない

大阪の名店りくろーおじさんから販売されているチーズケーキです。1ホール700円ほどで購入できるところも良いです。ふわっふわで食べやすく、朝食としても楽しめます。レーズンが底にちりばめられていて、相性がとっても良いです。時間によっては焼き立てを購入できるので、おすすめです。また、逆に冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

うさぎ

うさぎさん

4位(85点)の評価

報告

ふわふわで美味しい

チーズケーキにレーズンがいっぱい付いていて美味しい。レーズンが嫌いでも全然食べれると思います。チーズケーキもとてもふわふわで、とても美味しかったです。

サッカー・フットサル 大好きさん

1位(100点)の評価

報告
コメントをもっと読む

7焼きそば

73.3(155人が評価)
焼きそば

焼きそば(やきそば)とは、麺料理の一種。蒸した(あるいは茹でた)中華麺を、豚肉等の肉類、キャベツ、人参、玉ねぎ、もやし等の野菜類といった具とともに炒めて作る。日本ではウスターソースを使用したソース焼きそばが普及している。最近では塩焼きそばというのも徐々に普及してきている。(引用元: Wikipedia)

もっと見る

関連するランキング

明星 一平ちゃん夜店の焼そば

カップ焼きそばランキング

おすすめのカップ焼きそばは?

蒙古タンメン中本 辛旨味噌

激辛カップ麺ランキング

おすすめの辛いカップラーメン・カップ焼きそばは?

簡単に作れる

お好み焼きとセット。中でもソース焼きそばではなく、塩焼きそばが大好きです。お好み焼きを食べに行くと必ず焼きそばも注文しちゃいます。そして家で作るのも安いし簡単だし、楽です。野菜をたっぷり入れて、ソース又は塩だれ‥最高です!お祭りとかの屋台の焼きそばも大好きです。あの素朴な感じもいいです。そして紅生姜は必ずいります!

あっち

あっちさん

4位(85点)の評価

報告

めちゃくちゃ美味しい食べ物ですね。

マヨネーズをかけるとおいしい。

瑚雪さん

1位(100点)の評価

報告

めっちゃ好き

焼きそばをたまに食べるから食べたくなった

猫大好き男子さん

3位(100点)の評価

報告
コメントをもっと読む

8素うどん

69.5(227人が評価)
素うどん

丼に入れたうどんに熱いつゆをかけたもの。主に関東では薬味(主に刻み葱)以外は入れず、具・種物を入れた場合それらは「かけうどん」とは呼ばれない。西日本(香川県を除く)では「素(す)うどん」と呼ばれ、とろろ昆布や薄切りのかまぼこなど何かしらの具材が入ることが多い。 (引用元: Wikipedia)

もっと見る

だし

大阪のうどんのだしは透き通ってておいしい。ソースみたいに強めの料理が多いけど、たまにうどんを食べることでほっこりした気持ちになる。名古屋で味噌煮込みうどんを食べたことがあるけど、やっぱりうどんはだしだなと思った。だしの良くきいたうどんに天かすいっぱい乗せて、だしがしみ込んだ天かすを食べるのが好き。

むーさん

むーさんさん

5位(70点)の評価

報告

薄味がいい

うどんは薄味が有名ですね。関東に行くと汁が黒いと感じるのは有名な話ですよね。大阪のうどんはあっさりしていて身体に優しい感じがします。駅などで立ち食いそば、うどんの店が多いので立ち寄って地元の味を楽しんでください!

まさるば

まさるばさん

4位(85点)の評価

報告

なんもはいっていないうどん

なにもはいっていない、「素」のうどん。ネギと、かまぼこははいってます。いたってシンプルなうどんですが、寒いときはこれがしみるのねー!
「すうどん」だからといって、「酢」はいっていません。「ぶっかけうどん」ともちょっと違うのですよね

トーイ

トーイさん

4位(85点)の評価

報告
コメントをもっと読む

新着・注目

まだまだ採点・コメントが少ない候補です。ご存知の場合はぜひ採点をお願いします!

9高井田ラーメン

66.8(75人が評価)
高井田ラーメン

Takaida tyukasoba001.JPG by Kansai explorer / CC BY

高井田ラーメン(たかいだラーメン)は、当初「高井田のラーメン」と呼ばれていたラーメンの事で、「高井田系ラーメン」・「高井田系中華そば」とも呼ばれる。大阪府大阪市東部(東成区周辺)と東大阪市西部(高井田地区周辺)に店舗が多く、当地ではラーメンの事を大抵の場合「中華そば」と呼ぶ。 (引用元: Wikipedia)

もっと見る

ザ・しょうゆ味

このラーメンは、大阪東部にある高井田という地域が発祥で、こういうネーミングで呼ばれています。スープの色はとても濃く、ブラックに近い色です。でも、その見た目とは裏腹に、くどくなく、一度食べると、また食べたくなる事必須です。忘れられない味です。麺がまた特徴のある極太麺で、もちもちしており、スープとの相性がよくて、本当に美味しいです。

あい

あいさん

4位(85点)の評価

報告

10箱寿司

66.6(166人が評価)

お寿司大好き

箱型の型枠に酢飯を入れて、その上にエビやタイなどの切り身を置いて 上から上から方で押して、四角い形のお寿司が箱寿司ではあります。今ではエビのみや タイ アナゴと色んな種類が楽しめられて、お土産でも大人気です。特にアナゴはお寿司でもですが甘だれの風味が最高です。駅店などでも気軽に買えるところがいいかも思いました。

まっちゃん

まっちゃんさん

4位(85点)の評価

報告

おいしそう

すしがすきだからたべてみたい

猫大好き男子さん

10位(100点)の評価

報告

うまそー

すこく丶うまそう

猫大好き男子さん

1位(100点)の評価

報告

大阪のスイーツといえばこれ

柔かくふわふわした生地としっとりと淡い甘味が広がる堂島ロールは一口口に含んだだけで、幸せに包まれます。生クリームもあっさりとしており、生地の卵の優しい甘さとマッチしており甘すぎない為、甘いのが苦手な私も楽しめますしお土産にも人気の一品です。コーヒーとの相性が良く、値段も手頃なために時々自分のご褒美として一本買って優雅なティータイムを楽しんでいます。

ちょちょ

ちょちょさん

4位(85点)の評価

報告

食べたい

美味しいそう

コムドットさん

1位(100点)の評価

報告

12一口餃子

63.9(75人が評価)
一口餃子

ひとくち餃子(ひとくちぎょうざ)とは、一口で食べられるサイズの小ぶりの餃子である。大阪ひとくち餃子、博多ひとくち餃子などが有名である。 (引用元: Wikipedia)

もっと見る

追加の一品に最適

メイン料理だけでは物足りないときにほしいのが、一口餃子ですね。あつあつで、ぱりぱりの食感がたまりません。大きな餃子ではなく、一口餃子こそが、食べる時も食べやすく、お腹にも納まりやすい、そんな一品です。博多ラーメンで有名な一風堂にも一口餃子があります。ラーメンも美味しいのですが、もう一種類食べたいなと思ったときに最適な料理です。

sarurururu78

sarurururu78さん

5位(70点)の評価

報告

13いか焼き

63.7(272人が評価)
いか焼き

大阪のイカ焼きは小麦粉を主体とするいわゆる「粉もの料理」である。小麦粉の生地にイカの切り身を入れて焼き、甘辛いソースをハケ等で塗る。鉄板で押しつけて焼くため、小麦粉に含まれるグルテンの作用によってコシの強い、もちもちした食感がある。 (引用元: Wikipedia)

もっと見る

阪神のソウルフード

粉もの料理が多い大阪ですが、たこやきやお好み焼きのほかに、忘れちゃいけないのが阪神名物の「いか焼き」。小麦粉の生地にいかや調味料を入れ、折りたたむように潰し焼きされています。ほかの粉もの料理のようにソースで食べるのが一般的ですが、個人的には辛みを加えたポン酢で食べるのもおいしかったです!食欲をそそるいかの香りと味わい深いうまみ、そしてなんといってもモチモチ食感がたまりません。

びくとりあ

ロリBBA

びくとりあさん

2位(94点)の評価

報告

小腹が空いたときや部活帰りも良い!

イカ焼きと聞くと、イカを串に刺して焼いた「イカの姿焼き」を思い浮かべるかもしれませんが、大阪人が「イカ焼き」と言う時は、粉物のイカ焼きです。小麦粉に一口大に切ったイカを混ぜ込んでプレス機で焼いてソースを塗っています。デラバンは卵が入っていて黄色いです。
大阪梅田の阪神百貨店と博多阪急(出張販売)でしか手に入りません。大阪の隠れた人気の粉物と言えます。阪神タイガースのフアンは大阪梅田の阪神百貨店でデラバンを買ってから、阪神電車に乗り込んで甲子園球場に阪神タイガースの応援に行きます。卵の黄色とソースの黒が阪神タイガースカラーなので、タイガ[続きを読む]

ひみちゃん

ひみちゃんさん

4位(70点)の評価

報告

おやつにはこれ!

阪神名物イカ焼きは阪神百貨店の地下1階にあり、いつも行列ができています。子供の頃、母親と梅田へ出かけるといつも決まってここのイカ焼きを買ってもらい、今でも前を通ると匂いにやられついつい並んでしまいます。それほど大きくはないので小腹が減った時にはちょうどよく、見た目はとてもシンプルですがソースの甘みがクセになり、2、3個ぺろりと食べてしまうほどのおいしさです。

あみ

あみさん

1位(100点)の評価

報告
コメントをもっと読む

14うどんすき

63.6(123人が評価)
うどんすき

うどんすきは大阪府の郷土料理。だし汁でうどんと様々な具材を煮ながら食べる料理。すきうどんなどの名称を用いる店もある。1928年(昭和3年)に大阪市の蕎麦屋「美々卯」によって考案された。 「うどんすき」は同社の登録商標であるが、現在は普通名称化しているとの判決が下されており、美々卯以外の飲食店でも「うどんすき」の名称を用いることができる。(引用元: Wikipedia)

もっと見る

15かすうどん

63.6(139人が評価)
かすうどん(大阪府)

西日本で、特に大阪府南部の松原市、羽曳野市、藤井寺市などで食べられてきた。トッピングとして細切れにした「油かす」が用いられ独特の風味がある。2000年代に入ってから、メインに提供するチェーン店が増えている。 (引用元: Wikipedia)

もっと見る

食べやすい

ホルモンをかりかりにしたものをトッピングしてあるのがかすうどんです。ホルモンを苦手だった私が初めて食べたのがかすうどんでした。見た目よりも脂っこくなく、ホルモンが美味しいものだと気づきました。出汁が出てうどんのつゆが甘くなり、食欲をそそります。ご飯を混ぜたくなりますね。子供から大人までみんなが大好きな食べ物です。

はるる

はるるさん

5位(70点)の評価

報告

脂っこくないんです。

牛ホルモンをじっくり揚げた際の揚げかすを使ったうどんで、コラーゲンたっぷり風味も良くて見た目と違いさっぱりいただけます。

まふ。

まふ。さん

5位(70点)の評価

報告

16金龍ラーメン

61.8(107人が評価)

金龍ラーメン(きんりゅうラーメン)は、大阪府大阪市中央区に本社を置く金龍株式会社によるラーメン店の屋号。道頓堀を中心としたミナミエリアに展開しており、派手な外装とともに大阪ミナミを代表するラーメンチェーンとして知られる。(引用元: Wikipedia)

もっと見る

24時間営業のラーメン屋

大阪のラーメンと言えば金龍ラーメン。
24時間営業の立ち食い店。
お酒を飲んだ後のしめはここ!
夜遅くても、何時であろうともラーメンを食べる人の姿が。
懐かしい豚骨ラーメン。
今では道頓堀名物、大阪名物になっているとか。
昭和の時代から続く古き良き、そして私にとっては思い出が詰まった金龍ラーメン。
大阪、ミナミ観光の際にはぜひ食べてみてください!

さくらは

さくらはさん

2位(95点)の評価

報告

17恵方巻き

61.5(74人が評価)

2月の風物詩

今は全国的に有名な恵方巻き、でもここ数年のうちでしょうか?2月3日はかならず食べてました。恵方の方角をみて 無言で食べる風習。昔は中の具は一般的な巻き寿司の具程度でありましたが今では、魚介類や変わり種としてトンカツなと様々です。具を選ぶ楽しみやそしてイベントを楽しむ楽しみ方を2つ兼ね備えた料理では無いでしょうか。

まっちゃん

まっちゃんさん

5位(75点)の評価

報告

18はりはり鍋

56.0(73人が評価)
はりはり鍋

はりはり鍋(はりはりなべ)は、鯨肉と水菜(ミズナ)を用いた鍋料理の一種。大阪千日前で営業していた徳家が発祥とされる。ハリハリ鍋と表記する場合もある。 (引用元: Wikipedia)

もっと見る

19肉吸い

55.1(139人が評価)

肉吸い(にくすい)は大阪の一部飲食店にみられる料理で、簡単に言えば、肉うどんからうどんを抜いたもの。鰹節や昆布などを使った関西風のうどんつゆに、薄切り牛肉と半熟状態の卵が入っている。卵なしや豆腐入りのものも存在する。 (引用元: Wikipedia)

もっと見る

牛肉と関西出汁の融合!

肉吸いとは肉うどんのうどんなしと思ってもらうと分かりやすいと思います。
えっと思うかも知れませんが、これがまた旨いんです!余計な脂を丁寧にとって煮込んだトロトロの牛肉が鰹と昆布でとった旨味が詰まった出汁の中で見事に融合して最高の料理です!!

コロンパパ

コロンパパさん

5位(75点)の評価

報告

千とせの肉吸いが美味しすぎた!

関東生まれ・関東育ちでずっと関東のものを食べて育ってきてますが、うどんはやっぱり関西風の方が美味しい!
スープに旨味の詰まったお肉の脂がたっぷり浮いていて青ネギがトッピングされた肉吸いの味は、今でも忘れられません……!

するめ

するめさん

1位(100点)の評価

報告

20ふぐ鍋(てっちり)

54.5(159人が評価)
ふぐ鍋(てっちり)

ふぐ鍋は、魚の切り身鍋を指す「ちり」をつけて「ふぐちり」とも呼ばれる。関西では特に「てっちり」とも呼ばれる。 ふぐ鍋は、昆布などで取ったダシ汁に、フグの切り身や骨を野菜などと一緒に土鍋に入れて煮込む。付けダレとして、ふぐ刺しと同様にポン酢を用いることが一般的。江戸前(江戸料理)のふぐ鍋では、割り下に大量の醤油と砂糖を用いた、非常に甘辛い味付けも好まれた。 鍋を食べた後に鍋の残りを塩で味を調整して、ご飯を入れて煮立たせると、ふぐ雑炊となる。 (引用元: Wikipedia)

もっと見る

天然も養殖も美味しい!

てっちりとは高価なイメージもありますが、今では安く美味しいお店がたくさんあります。養殖でもすごく美味しいです。大阪人はポン酢が大好きでこだわりも強いです。あのタンパクなふぐにポン酢をからませて食べると最高です。てっちりのシメの雑炊は一番美味しいです!我が家では何かのイベントごとはてっちりに決まってます!

あっち

あっちさん

2位(95点)の評価

報告

河豚🐡

ふぐの極上ダシと野菜のうまみがつまった「てっちり鍋」。栄養満点で、食べただけで元気がでます!〆はもちろん雑炊。実は、最近まで、フグが西日本を中心に栄えてきたことを知りませんでしたが、そういえば関西地区は、でっかいふぐの看板で有名な「つぼらや」や老舗の「ふぐ政」、さまざまなメニューが楽しめる「ふぐ好」など、お店が多かった気がします。

びくとりあ

ロリBBA

びくとりあさん

3位(89点)の評価

報告

ふぐうまし

見るからにふぐがぷりぷりだし🐡
フグとほかの材料があってる!

ゆきさん

1位(100点)の評価

報告

21

21位~26位を見る

このランキングに関連しているタグ

ライフスタイルの新着記事

おすすめのランキング

あわせて読みたいランキング

ページ内ジャンプ